按产季证据与品类日历，浏览西北2月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑。生食甜中略带涩，熟食口感粉糯。
产地 广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域。
登记产季
体侧扁，体态匀称，体侧和腹部银白色，背鳍浅灰色，臀鳍淡黄色，尾鳍桔黄色，肉质细嫩，味道鲜美。
产地 湖南省临澧县合口镇、官亭乡、九里乡等18个乡镇区现辖行政区域。
其假鳞茎椭圆形而不明显，芽嫩绿无杂色。叶革质润绿色，有肉质感，叶较软成弧形飘逸。叶中脉突出，两侧脉深绿而明显。花朵素洁，白绿辉映，幽香馥郁，浓而不浊。水仙瓣，主副瓣玉绿色而含数条绿筋，瓣尖外卷，蚕蛾捧，捧瓣晶莹剔透，水晶状化，唇瓣黄白无瑕有光泽，舌瓣反卷，鼻黄而端庄。
产地 四川省内江市隆昌县金鹅镇、云顶镇、响石镇等18个乡镇现辖行政区域。
鲜品：①铁皮石斛：节明显，有黑环。叶鞘包裹的鲜条多呈叶鞘的颜色，拨开叶鞘，茎多呈绿色或呈紫色，节间色较深。外表无气味或带青草气味。味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣。②齿瓣石斛：表面黄绿色带紫斑点或条纹，老熟时叶鞘呈银灰色，节间裸露部分呈紫色，具有青草香气，味道淡或微甜，嚼之初有滑腻感及粘稠感，嚼后有少量纤维。③兜唇石斛：表面绿色或黄绿色，略具青草香气，味淡或微酸、苦，嚼之初有粘滑感，嚼后有纤维。干品：①铁皮石斛：表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显。质坚实，略韧，不易折断。气微，味淡，嚼之初有滑腻感及粘稠感，无渣或渣少。②齿瓣石斛：表面有细纵皱纹，质坚实，易折断，断面平坦，嚼之初有黏滞感，无渣或渣少。③兜唇石斛：绕紧密，颗粒均匀整齐，多数可见3至5个旋环。
产地 云南省芒市现辖行政区域。
葱头为圆形，果型好，色泽铜黄，外观无损伤及病虫疤痕，2至3层不脱皮。
产地 黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区梅里斯乡、雅尔塞镇、共和镇、达呼店镇、卧牛吐镇、莽格吐乡等6个乡镇现辖行政区域。
果实呈圆形或卵圆形，果皮表面及果肉呈金黄色或橙红色，果实肉质细腻、甜味浓厚、汁多鲜美。
产地 四川省攀枝花市米易县现辖行政区域。
雪白，水淹不灭，沙压不死，通长肥硕，质细白嫩。生食脆嫩香甜，营养丰富，富含多种维生素，可制凉菜；炒时既脆又鲜；晚期藕呈淡赭色、表皮布满斑点，炖汤有补血造血、温补功效。
产地 湖北省武汉市新洲区辛冲镇。
长椭圆形或长条形、扁平、皱缩而稍弯曲、环纹多轮、表面呈浅黄灰色或淡黄棕色，纵皱纹细密明显；断面无空心，特异气味较浓。
产地 南江县南江镇、沙河镇、乐坝镇等15镇33乡现辖行政区域。
其植株健壮，叶质厚实，色泽翠绿；花杆坚挺，花瓣肌理细腻滋润，唇瓣短圆阔大；花色有紫红色、粉红色、白色、黄色；气味甜郁浓香。
产地 福建省南靖县行政区域内山城、靖城、丰田等11个镇。
新鲜天麻：呈椭圆形、仿锤形、长椭圆形或长条形，环纹多轮，点状密集，有时可见棕褐色菌索。体坚实，较沉重，一端有顶芽，另一端有圆形疤痕，俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性，初味甘而后辛，其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻：长椭圆形或长条形，扁平，皱缩而稍弯曲，环纹多轮，点状密集，体坚实，较沉重，难折断，明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
产地 四川省平武县现辖行政区域。
野生天麻：麻呈长椭圆形，略扁；肉头较厚，肉质白色，外表皮褶皱明显、呈褐色。人工栽培麻：麻块茎扁平、呈长椭圆形或销弯曲，体结实，半透明状，断面角质状，黄白色。
产地 四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡等30个乡镇现辖行政区域。
外形肥壮、嫩绿披毫；清香馥郁持久；滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮；叶底嫩绿明亮。
产地 广东省仁化县红山镇、城口镇、丹霞街道办事处、董塘镇、闻韶镇、黄坑镇共6个镇街道办事处现辖行政区域。
果形呈近梨形，端正。果实呈淡黄色。果肉汁胞呈米黄色，柔嫩化渣，蜜甜清香。
产地 广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域。
条索紧结、银绿隐翠；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久
产地 广西壮族自治区三江县现辖行政区域。
烤后烟叶颜色多呈桔黄色，色泽饱满、组织细致、结构疏松、厚度适中、油分足、弹性强。烟叶具有比较典型的清香型风格特征，清雅飘逸，香气量足、丰满细腻绵长，烟味厚实饱满，吃味醇和、余味干净、生杂气较少，出丝率高、配伍性好、醇化时间段短。
产地 三明市行政区域内三元、梅列、宁化等12个县（市、区）71个乡镇。
鳃丝清晰、洁净。蟹体肥厚、活泼有力、反应敏捷。膏腴丰满，肉质细嫩，味道鲜美稍带甜味。
产地 安徽省当涂县湖阳乡、博望镇、新市镇等6个乡镇现辖行政区域内石臼湖上游管咀到下游节制闸段水域，以及与该段水域相连河叉、滩涂、低洼地。
