地标登记GI广西柳州市综合评分 85
融水糯米柚
果形呈近梨形，端正。果实呈淡黄色。果肉汁胞呈米黄色，柔嫩化渣，蜜甜清香。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2008年第92号
- 数据编号
- SINOGI00892
上市与选购时间
1|2|3|4|11|12
官方品质指标
pH值 5至6.5
产地范围
广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域。
品质特征
果形呈近梨形，端正。果实呈淡黄色。果肉汁胞呈米黄色，柔嫩化渣，蜜甜清香。
详细介绍
融水糯米柚独具地方特色，柚形呈梨形或近梨形，短颈，果顶中心微凹，有印环，俗称“金钱底”，此为与其它地域沙田柚相似之处；而其果肉呈蜜黄色——似蒸熟的糯米饭晶莹剔透般色泽，皮薄，可食率高，肉嫩，化渣，果汁量多，清甜，有浓郁香气；而其它地域沙田柚果肉呈淡黄色，泛白，皮较厚，可食率低，肉质偏硬，较化渣，果汁量中等，偏酸，无香气，与融水糯米柚有着明显的不同，融水糯米柚深受广大消费者的青睐。
注册登记信息
PGI 产品2008年第92号
在11月初开始采收，常温下贮藏保质期为5个月。
官方文档
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融水糯米柚 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
当地沙田柚类品种。
（二）立地条件。
土壤以河流冲积物母质发育的潮砂土和砂页岩风化母质发育的红壤土为主，pH值5至6.5，土壤耕作层厚度≥80cm，有机质含量≥2%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：从无检疫性病虫害、品种纯正、丰产稳产的母本树上采集接穗，以酸柚作砧木进行嫁接繁殖。
2. 种植时间：秋季或春季种植。
3. 种植密度：每公顷栽植330株至495株（包含授粉树），其中授粉树数量不少于1/15。
4. 施肥：以有机肥为主，配合施用无机肥，结果树每年每公顷有机肥施用量不少于15吨。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定。
（四）采收及贮藏。
在11月初开始采收，常温下贮藏保质期为5个月。
（五）质量特色。
1. 感官特征：
（1）外观及风味：
项 目 |
规 格 质 量 |
果形 |
呈近梨形，端正。 |
色泽 |
淡黄色。 |
果肉及风味 |
果肉汁胞呈米黄色，柔嫩化渣，蜜甜清香。 |
（2）单果重：900g至1300g。
2. 理化指标：（测定时间为采收后20天）
项
目 |
指 标 |
果汁可溶性固形物含量（%） |
≥12 |
果汁总酸含量（%） |
≤0.3 |
可食率（%） |
≥45 |
果形指数 |
≥1.1 |
果皮厚度（mm） |
≤20 |
种子数（粒） |
≤150 |
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2008年第92号公告 2008年8月27日）