按产季证据与品类日历，浏览华北12月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
新野大白菜上市时间为11月至翌年3月，呈圆筒形，单球重2kg左右，外叶浅绿，内叶嫩黄，叶多，叶柄薄，少筋；生食微甜，熟食绵软，味道鲜美。
产地 河南省南阳市新野县现辖行政区域
时令日历 · 白菜
胡萝卜含有多种微量元素，营养丰富。
产地 山西省朔州市应县现辖行政区域。
时令日历 · 萝卜
小河白菜具有球叶叠拖，球型好，结球紧实，软叶多，干烧心少，色泽新鲜
产地 河南省浚县小河镇境内
浮桥萝卜其外在特征为根形直立，表皮光滑鲜嫩，洁净美观，叶色深绿，皮薄质脆，味甜带香，口感脆甜、多汁，辣味适中。
产地 山东省寿光市洛城街道境内。
外观呈圆形，约三分之一露出部分皮色深绿，入土部分皮色白，单根重450-550克。皮质脆薄，入口脆甜，略带辣味，切开断面现菊花形花纹，可食率达98%。
产地 滕州市现辖行政区域
结球紧实、叶柄白色、叶色嫩绿、软叶多；色泽新鲜，个头均匀，外形美观。味美、鲜嫩、味甜可口、下锅易烂。滏河贡白菜富含维生素C、钙、可溶性糖、食用粗纤维、氨基酸等。
产地 平乡县平乡镇、节固乡和油召乡三个乡镇现辖行政区域。
樱叶绿色，内瓤青绿，肉质根均呈圆柱形，地上部分占全长四分之三，为青绿色，地下部分占四分之一，为白色：成熟萝卜个头大而长，色青皮薄，质细汁多且甜，酥如梨，皮微辛，味道爽口，生吃熟食俱佳
产地 浚县小河镇现辖行政区域内
标准坡河萝卜为圆柱型，色青，表面光滑，青头在三分之二以上，单个重量600－1200克。
产地 河南省郏县现辖行政区域。
产地 商丘市夏邑县现辖行政区域
白菜王庄大白菜结球紧实，外形椭圆或长圆、顶端圆，外帮叶为浅绿色，有皱，芯为淡黄色，个头大，圆润饱满，口感清脆、汁水多，味道甘甜清新。
产地 定陶区现辖行政区域
个头适中，通体鲜红，生食酥脆，熟食粘连，别具风味，耐贮存，一般存至半年，二三月间，仍不糠不坏。
产地 邹城市现辖行政区域
肉质根的肉色、味如胡萝卜，但却形似苹果，还带有淡淡的苹果香气，这是因萝卜肉质根里含有芳香物质1-己醇，常温下挥发而出造成的，故有苹果型胡萝卜之喻。
产地 定兴县现辖行政区域
外形椭圆或长圆形，单棵重2.8-3.6kg，株高41-45cm，开展度为55cmx55cm，叶球合抱，叶柄宽扁，二侧有明显的叶翼，其外帮浓绿，内叶白色，心叶淡黄色，生食口感脆甜，熟食软糯易烂。
产地 肥城市现辖行政区域内
萝卜呈深绿色，外观浑圆颀长。
产地 天津市津南区现辖行政区域。
肉质细嫩、纤维少，生食口感清爽脆甜，煮熟后味甜稍硬，胡萝卜素含量较高，其外形为圆形，中芯较细，外表光滑，皮、肉、芯鲜红色，形成层不明显。
产地 牡丹区现辖行政区域
个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁、甜而不辣；其外观呈细长圆筒形，单个均重≥1公斤，长度28-32厘米。“辉县青萝卜”除根须外，连皮带肉均呈翠绿色，因其水分充足、含糖量高、皮薄肉细，所以口感极佳
产地 辉县市现辖行政区域内
