按产季证据与品类日历,浏览西南11月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实均匀饱满,果形扁平;果皮桔红色,有光泽,果皮薄,油胞明显;果实风味清甜、多汁、爽脆、化渣。
产地 广东省清新县现辖行政区域。
时令日历 · 柑橘
果面光洁,色泽均匀,橙黄。
产地 衢县航埠镇、石梁镇、沟溪乡、华墅乡、九华乡、周家乡、云溪乡、杜泽镇、莲花镇、峡川镇、安仁乡、樟潭镇、大洲镇、甘里镇、湖南镇、衢县良种场、衢县园艺场、衢县林场。
皮薄易剥、色泽鲜美、果肉橙红汁多、组织紧密、浓甜脆嫩、化渣爽口、籽少、含有多种人体所需微量元素,香味好,耐贮藏。
产地 全南县城厢镇、金龙镇、大吉山镇等9个乡镇现辖行政区域。
果实成葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状;果顶常有古铜钱大的印环和放射沟,俗称“金钱底”;果肉为虾肉色的汁胞,味清甜香蜜。
产地 广西壮族自治区容县现辖行政区域。
时令日历 · 柚
株型平展,塌地生长,叶片卵圆形,叶色墨绿,叶面平滑,叶柄扁平、绿色。经霜冻后味甜鲜美,质地柔嫩,清香爽口。含有丰富的维生素c和钙,以及大量的膳食纤维、维生素B1、B2、胡萝卜素等营养物质,其中维生素C和钙的含量极高,且粗纤维含量低。
产地 如皋市如城镇、东陈镇、磨头镇、桃园镇等4个镇
时令日历 · 萝卜
叶片绿色盾形,功能叶背面与叶柄交汇处呈紫红色,叶柄基部浅褐色,自上而下渐绿。母芋近球形,子芋椭圆至卵圆形,顶部圆,基部稍尖,顶芽红色,表皮鳞毛褐色,肉质乳白色。烹饪后口感似菱角,结实细腻,质地软滑,酥而不烂,散发香气,经霜冻后味甜鲜美,质地柔嫩,清香爽口。
产地 如皋市如城、桃园、磨头等镇现辖行政区域。
时令日历 · 芋
三江蜜柚果大皮薄,单果重1200-2400克,果形匀称,呈倒卵圆形,果皮鲜亮,淡黄色中微微泛红,海绵层淡粉色,果肉红艳如玛瑙,瓤肉饱满无籽,清甜多汁。三江蜜柚果皮厚1.2-1.5厘米,可溶性固形物10-14%,可食率60-65%,总酸度≤1.1%。
产地 海口市美兰区现辖行政区域
三门坡沙姜表皮呈黄褐色,略带光泽,切面中部略凸起,光滑细腻,呈牙白色,经晒不瘪、皮薄肉厚、质脆肉嫩、香气醇浓,姜辣素含量高,沙姜气味浓厚、辣味强。三门坡沙姜蛋白质含量≥25.9g/100g,粗纤维含量≥5.3g/100g,挥发油含量≥4.9mg/g。
产地 海口市琼山区现辖行政区域
时令日历 · 姜
肉质根呈长筒型,白色、光滑、顺直、无青头;肉质雪白、无糠心,口感脆嫩、少渣。
产地 湖南省桑植县白石乡、西莲乡、人潮溪乡、蹇家坡乡、细砂坪乡、八大公山乡、谷罗山乡、天星山林场、陈家河镇、竹叶坪乡共10个乡镇林场现辖行政区域。
果实手感较硬;果实少籽;果实顶部表皮有放射纹(又称乳脐柱痕放射沟)5~8条,放射纹边沿泛黄金色;果肉含可溶性固形物较高,果实带有柠檬和紫苏混合香气。单果重150~450克;果实呈高扁圆形,果皮橙红,略显粗糙,油胞突出鲜亮;口感细腻,柔软化渣,汁多香浓,甜酸适度。
产地 华安县现辖行政区域
果实长圆形,皮薄二平滑,果肉透明而淡黄色;较耐储藏。
产地 洪江市沙湾乡行政区域内7个村。
肉质根成圆柱状,表皮绿色光滑,皮薄,肉色翠绿,味甜辣可口,多汁无渣。
产地 天津市西青区辛口镇现辖行政区域。
外表光亮、薯皮棕黄红心,薯肉桔红色,茎丝少。个体适中均匀,无洞无虫,蒸熟后通体晶莹。鲜食具有板栗香味,口感好,入口绵甜,糖分高、煮熟冷后不变硬,食时无根感,甜度较高,口感甘甜细腻且香。
产地 大观区现辖行政区域
色艳、味浓、糖分高、硬度大,光泽度好,口感浓香。
产地 陕西省延安市宝塔区、富县、宜川县等15个县(区)全部乡镇以及宝鸡市陈仓区、宝鸡市金台区、宝鸡市渭滨区等14个县(市)部分乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 苹果
尚河苹果品种青香蕉和红香蕉为主。青香蕉个大,表皮纯青,具有香蕉的香、哈密瓜的甜、雪花梨的脆。红香蕉表皮呈桔红色,肉质细嫩、沙面、无渣。
产地 邹城市现辖行政区域
果实扁圆形,芳香甜美,果皮橙黄色至橙色,色泽鲜艳,油胞光亮、细腻;果肉橙黄至橙红色,多汁化渣,脆嫩浓甜,味道酸甜适中、有香气,风味独特。
产地 福建省邵武市昭阳街道、城郊镇、水北镇等4个街道、12个镇、3个乡现辖行政区域。