按产季证据与品类日历,浏览西北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果粒饱满,边果椭圆形,中果扁圆形,果皮棕褐色,茸毛稀少,有蜡质层,果面洁净,底座小灰褐色,内果皮浅红色,脉络细而清晰,水煮或炒食与果肉易剥离。
产地 河北省迁安市现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
果形端正,红褐色或黄褐色,鲜艳有光泽,有浅薄蜡质层,底座小,涩皮一剥,果仁呈米黄色;生食口感细腻,甘甜芳香,熟食糯性强,甜度适中,口味芳香。
产地 河北省迁西县兴城镇、滦阳镇、旧城乡等17个乡镇。
黔江金溪红心猴桃,枝褐色,有柔毛,呈片状;叶近圆形或宽倒卵形,顶端钝圆或微凹,基部圆形至心 形,边缘有芒状小齿:花开时乳白色,花药黄色,花柱丝状,单生或数朵生于叶腋,有淡棕色柔毛;果实大小 和一个鸡蛋差不多(约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米),形状为椭圆形,表面无毛,果芯是放射状呈红心图案, 像太阳光,内嵌一排黑色的种子,果肉则是绿中带红.
产地 重庆黔江区现辖行政区域
时令日历 · 猕猴桃
肉质根,长圆形,根皮白色,长约40-60厘米,直径4-6.5厘米。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1-3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生,花淡粉红色或白色。
产地 涟源市现辖行政区域
时令日历 · 萝卜
果实形状为两头小,中间大;完熟期果皮暗红色,果面光滑,色泽艳丽;果肉酥脆,皮薄质细,清香味甜。
产地 北京市怀柔区桥梓镇辖区内西起上王峪村,东至后桥梓村,北起口头村,南至前桥梓村24个行政村。
时令日历 · 枣
球茎呈椭圆或圆球状,叶柄脱落处光滑,表皮光滑无皱裂,呈暗褐色或浅棕色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液。
产地 青川县现辖行政区域
时令日历 · 芋
青龙板栗果仁呈米黄色,极易与表壳剥离,不粘内皮,色泽鲜艳,清甜可口,甘甜芳香,细腻粉糯,糯性强,钙含量高,每百克含钙2421 毫克左右;表皮呈红褐色或紫褐色,果实饱满,果皮光亮,富有光泽,粒身洁净,果粒整齐、均匀、单粒平均重 12 克左右,最大可达 23 克。
产地 河北省秦皇岛市青龙满族自治县现辖行政区域。
青州皇尊蜜梨皮簿、果肉雪白、细腻,酥脆爽口,流汁如蜜,香甜芬芳,汁多无渣,果大核小,含糖量较高,每百克含糖分≥20克;其果实苹果形,果形指数约0.85,商品果占比高;果面粉红色、光洁,果点小,无锈斑;单果重400-500克,最大果近2300克。其可食部分≥94%,每百克含可溶性固形物≥22克,维生素C≥6毫克,可滴定酸<0.29克。
产地 青州市现辖行政区域
时令日历 · 梨
柿蒂在柿干中央或位于一端,棕红色,色泽一致,肉色红棕色,透亮,质地柔软有弹性,外覆柿霜。
产地 山东省青州市王坟镇、邵庄镇、弥河镇、庙子镇、王府街道办事处共5个镇街道辖行政区域。
时令日历 · 柿
柿子橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜。
产地 山东省潍坊市青州市现辖行政区域。
油质光泽度强,肉质细腻具糯性,风味独特香味浓,坚果饱满,涩皮易剥,耐贮藏。
产地 河南省确山县现辖行政区域。
果皮鲜艳、有光泽、向阳部位有红斑、皮薄肉脆、甘甜清香、吃起来没有渣,核果矩圆形或长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,未成熟时为绿色,成熟后为红色,果皮肉质厚,顶端锐尖
产地 任丘市现辖行政区域
果形端正美观,圆润饱满;果实表面光滑有光泽,果皮鲜艳,呈黄绿色或黄色;果肉饱满,色泽晶莹润白,肉质细嫩,口感清脆爽口甘甜,果香味浓郁。
姜白里透红、板块整齐、肉嫩化渣,纤维素含量低,姜辣味素含量较低,富含多种维生素。在食用上表现为鲜、嫩、香、脆的肉质特点。
产地 荣昌县盘龙镇现辖行政区域。
时令日历 · 姜
果实成葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状;果顶常有古铜钱大的印环和放射沟,俗称“金钱底”;果肉为虾肉色的汁胞,味清甜香蜜。
产地 广西壮族自治区容县现辖行政区域。
时令日历 · 柚
果形呈近梨形,端正。果实呈淡黄色。果肉汁胞呈米黄色,柔嫩化渣,蜜甜清香。
产地 广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域。