按产季证据与品类日历,浏览西北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果为肾形,蒂部有短沟纹,顶部广圆。果皮黄色,皮薄光滑,具浓香,油胞细腻,皮薄肉厚,汁多化渣,味甜微酸,酸甜爽口。海绵层白色,果心中等大而充实。
产地 重庆市梁平县虎城镇、屏锦镇、梁山街道办事处等33个乡镇(街道办事处)现辖行政区域。
时令日历 · 柚
果实倒卵形。果皮金黄色,果肉浅红色。酸甜可口,果实有独特香味,具有醒酒、润喉功效。
产地 福建省漳州市华安县华安镇、仙都镇、湖林乡等10个乡镇、开发区现辖行政区域。
果皮红褐色,种仁淡黄、细腻,果味甘甜,易剥内皮,糯性强,果实维生素和胡萝卜素含量高于大米。
产地 怀柔区九渡河镇、渤海镇、怀北镇等14个乡镇。
时令日历 · 板栗
色泽光亮,澄清透明,呈浅红或宝石红色;酒体纯正,口感圆润顺滑,甜而不辣,绵厚爽口;怀远石榴酒保留了怀远石榴特有的酸甜适中味道,具有酸、甜、涩、鲜融为一体的独特风味,酒体回味悠长,层次感强。
产地 安徽省蚌埠市怀远县现辖行政区域。
时令日历 · 石榴
果皮光洁有泽、内视皮薄饱满,籽粒大而红色针状晶体明显,其食酸甜可口,核软可咀嚼,含糖量高及出汁率高。
产地 淮北市现辖行政区域
果大,近圆形,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,甜味浓,略酸,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,形似小苹果。
产地 淮阴区境内吴城、码头、凌桥、三树、渔沟五个乡镇。
时令日历 · 枣
大黄沟池藕表皮青白色,质地细腻,洁白如玉,九孔圆润,鲜嫩美观,其味清脆甘甜,药用价值高,食后沁人心脾,甘冽清脆,是宴席之上品,补品之首选。
产地 泗水县现辖行政区域。
时令日历 · 藕
坚果圆形,壳面光滑,色浅,壳较薄。果仁:饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。
产地 天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
果实近圆形,果顶较平,果粒均匀,果实阳面为赭红色,有光泽。枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,是北方落叶果树中的高档鲜食品种。“食之若夏朝雨露,得回肠荡气之益;含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱”。成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香。
产地 河北省黄骅市现辖行政区域。
黄平魔芋外表光亮、皮薄肉厚、块茎大、粘度高、气味清香:葡甘露聚糖含量高、水份高、低脂肪、低热量、低糖,膳食纤维高,切开后粘液丰富。
产地 贵州黄平县现辖行政区域。
时令日历 · 芋
皮薄、肉厚、核小、个大,形如玛瑙,颗粒完整、枣身干爽、枣纹匀称、纹理细密,甜香浓郁、清脆爽口、肉质独特、核肉分离,色、形、质、味样样俱全。
产地 烈山区现辖行政区域
斛斗型萝卜:肉质根上尖下大,底部平,主根处梢凹,肉质根入土部分为白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味稍甜。斛筒型萝卜:肉质根入土部分为白色,肉质根约有1/4部分露出地面的青头,呈绿白色,地面以上青头部分呈黄绿色,质地紧密,味甜、香脆。
产地 湖北省黄冈市黄州区陶店乡、路口镇、堵城镇、禹王街道办事处、东湖街道办事处、南湖街道办事处等6个乡镇街道办事处现辖行政区域。
时令日历 · 萝卜
姜块肥大齐整,曲折度高、芽头多,姜块似并拢手指状;姜的嫩芽头为紫红色;鲜姜的色泽黄亮、皮薄肉嫩、姜肉无丝、质地致密清脆、辛辣味重。
产地 潢川县现辖行政区域。
时令日历 · 姜
形状像青桃,外表裹着一层厚厚的青皮。果实较大,呈长圆形,外壳厚而坚硬,表面较粗,不容易剥开。敲开后,易取整仁,果实饱满,果仁呈黄褐色,味道香甜、纯正。
产地 辉县现辖行政区域内
个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁、甜而不辣;其外观呈细长圆筒形,单个均重≥1公斤,长度28-32厘米。“辉县青萝卜”除根须外,连皮带肉均呈翠绿色,因其水分充足、含糖量高、皮薄肉细,所以口感极佳
产地 辉县市现辖行政区域内
色泽呈淡黄色或琥珀色;酸味浓郁,无异味;具有柿子独特的香气;液体澄清。
产地 河南省辉县市现辖行政区域。
时令日历 · 柿