按产季证据与品类日历，浏览华北10月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
平泉苹果果实扁圆形、饱满单果重 220-250 克，最大单果重 515 克，纵径 5.1-5.7 厘米，横6-6.8 厘米:果肉淡黄色，肉质较细而脆，风味酸甜适度，略偏甜，香脆多汁，有芳香味道，在一般土窖内贮藏 8个月不变质，耐贮性强:其果面光滑，色泽鲜艳，果实硬度大，果实硬度 10-14 千克/平方厘米。每百克含可溶性固形物＞16.2 克、糖分16 克、可滴定酸0.23 克、维生素 C2.9 毫克。
产地 河北省承德市平泉市现辖行政区域。
时令日历 · 苹果
外观呈圆形或扁圆形，种皮浅黄或黄褐色，缝合线微凸，表面光滑，有微刻沟。富含赖氨酸、 红叶素多种微量元素，可以顺气补血，温肠补肾，具有高医药保健价值。
产地 平山县现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
平山苹果颜色鲜红，果霜厚，糖分高，每百克含糖分≥14.5克，脆甜多汁，耐储存。果实近圆形，表皮鲜艳光亮，阳面有红霞和条纹，光点小，果肉乳黄色，汁液微粘；单果重200-500克，直径9-10厘米，果核较小。
产地 平山县现辖行政区域
平顺核桃果实中大，呈长圆形，单果重11~16克，直径4~6厘米；果壳稍薄，表面较粗，缝合线紧，壳厚仅有0.92~1.1毫米；极易取仁，可取整仁，出仁率55.6~62.2%；内种皮淡黄色，果仁饱满，味香可口，无涩味是该品种的主要特点。其果仁脂肪含量≥62%，蛋白质含量≥23%，单不饱和脂肪酸≥10%，多不饱和脂肪酸≥46%。
产地 平顺县现辖行政区域
多为倒卵形，果实大；果皮为黄绿色，表面粗糙，有褐色锈斑，尊部凹入，果梗周围或一侧凸起，果梗稍斜或直；果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜。
产地 山东德州市平原县王凤楼镇、前曹镇、恩城镇、王庙镇、王杲铺镇、张华镇、腰站镇、坊子乡、王打卦乡、三唐乡、龙门街道、桃园街道、经济开发区境内。
时令日历 · 梨
果肉色泽乳白，皮薄细脆多汁，石细胞少，味甜，清香。
产地 河北省泊头市现辖行政区域。
苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细。
产地 山东省栖霞市现辖行政区域。
果型端正，呈卵圆型，果皮乳黄色，果面光洁鲜亮，果点小而密，果皮薄，肉质酥脆无渣，具香气，果汁多，果味甜，果核小，石细胞少。
产地 山西省祁县古县镇、昭馀镇、东观镇、城赵镇、来远镇、贾令镇、峪口乡、西六支乡等8个乡镇现辖行政区域。
帮薄翠绿、芯多淡黄，纤维细少，无筋味甜。
产地 齐村镇中良村现辖行政区域内
时令日历 · 白菜
果实卵圆或倒卵圆型，果柄长。成熟的梨果浅黄色，果肉乳白色，皮薄、肉细、质脆、味甜、汁多。
产地 齐河县现辖行政区域
色泽红艳，椭圆形，果肉黄白，甘甜爽脆，香味馥郁。
产地 广饶县现辖行政区域
果粒饱满，边果椭圆形，中果扁圆形，果皮棕褐色，茸毛稀少，有蜡质层，果面洁净，底座小灰褐色，内果皮浅红色，脉络细而清晰，水煮或炒食与果肉易剥离。
产地 河北省迁安市现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
果形端正，红褐色或黄褐色，鲜艳有光泽，有浅薄蜡质层，底座小，涩皮一剥，果仁呈米黄色；生食口感细腻，甘甜芳香，熟食糯性强，甜度适中，口味芳香。
产地 河北省迁西县兴城镇、滦阳镇、旧城乡等17个乡镇。
果实形状为两头小，中间大；完熟期果皮暗红色，果面光滑，色泽艳丽；果肉酥脆，皮薄质细，清香味甜。
产地 北京市怀柔区桥梓镇辖区内西起上王峪村，东至后桥梓村，北起口头村，南至前桥梓村24个行政村。
时令日历 · 枣
青龙板栗果仁呈米黄色，极易与表壳剥离，不粘内皮，色泽鲜艳，清甜可口，甘甜芳香，细腻粉糯，糯性强，钙含量高，每百克含钙2421 毫克左右;表皮呈红褐色或紫褐色，果实饱满，果皮光亮，富有光泽，粒身洁净，果粒整齐、均匀、单粒平均重 12 克左右，最大可达 23 克。
产地 河北省秦皇岛市青龙满族自治县现辖行政区域。
青州皇尊蜜梨皮簿、果肉雪白、细腻，酥脆爽口，流汁如蜜，香甜芬芳，汁多无渣，果大核小，含糖量较高，每百克含糖分≥20克；其果实苹果形，果形指数约0.85，商品果占比高；果面粉红色、光洁，果点小，无锈斑；单果重400-500克，最大果近2300克。其可食部分≥94%，每百克含可溶性固形物≥22克，维生素C≥6毫克，可滴定酸<0.29克。
产地 青州市现辖行政区域
