地标登记GI河北沧州市综合评分 85
泊头鸭梨
果肉色泽乳白，皮薄细脆多汁，石细胞少，味甜，清香。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河北省泊头市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 6915178
- PGI 产品
- 2004年第131号
- 数据编号
- SINOGI00246
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
可溶性固形物 >=11.5%固酸比 >=58.5单果重 175至265g果重 175至265g可食率 90%
产地范围
河北省泊头市现辖行政区域。
品质特征
果肉色泽乳白，皮薄细脆多汁，石细胞少，味甜，清香。
详细介绍
泊头鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。品质特征：果肉色泽乳白，皮薄细脆多汁，石细胞少，味甜，清香。鸭梨含糖一般在10-13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。据中国药典《本草从新》中说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利肠、止咳消痰、清喉降火，醒酒解毒”之功效。泊头鸭梨除生食外，还可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。
注册登记信息
GIM 商标6915178
PGI 产品2004年第131号
官方文档
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泊头鸭梨 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
鸭梨。
（二）土壤条件。
土层深厚肥沃的沙中壤土，PH值7.5至8.0，有机质含量1.0%以上。
（三）栽培管理。
1.种苗的培育。
选用以杜梨为砧木的，无病害的品种纯正的优质苗木。
2.苗木定植。
行向南北，株距3至4m，行距4至5m，并按1：8的比例配置授粉树。
3.施肥。
亩施有机肥5000公斤。
4.花果管理。
人工授粉。每隔20至25厘米留1个果，每果台只留1个果，或百枝留果40个，或每亩留果1.2至1.3万个。盛果期梨树亩产不高于2500公斤。
（四）果实采收。
长期贮藏用梨可于盛花期后145至155天左右。
用于短期贮藏和直销的可于盛花后160天左右采收。
（五）品质特色。
1.感官特征。
果肉色泽乳白，皮薄细脆多汁，石细胞少，味甜，清香。
2.理化特征。
单果重175至265g。总糖含量≥9.1%，可溶性固形物≥11.5%，可食率90%以上，固酸比≥58.5，硬度指标6.5/cm2。
(来源：国家质量监督检验检疫总局2004年第131号公告 2004年9月27日)
泊头鸭梨地理标志产品专用标志核准企业名单汇总（截止2020年7月30日）▾
序号 |
企业 |
商标 |
核准许可文件 |
有效期 |
备注 |
1 |
泊头市第三果品公司 |
玉娇 |
地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
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2 |
泊头市东方果品有限公司 |
金马 |
地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
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3 |
泊头市利鸿果品加工厂 |
|
地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
|
4 |
泊头市庞龙果品有限责任公司 |
广龙 |
地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
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5 |
泊头亚丰果品有限公司 |
泊洋 |
地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
|
6 |
沧州市绿州果品商贸有限公司 |
绿族 |
地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
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7 |
河北泊头国际贸易有限公司 |
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地标产品专用标志公告2005年第108号 |
公告日期2005年7月29日 |
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泊头鸭梨 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2009年2月27日）