平泉苹果

河北省承德市平泉市现辖行政区域。

平泉苹果果实扁圆形、饱满单果重 220-250 克，最大单果重 515 克，纵径 5.1-5.7 厘米，横6-6.8 厘米:果肉淡黄色，肉质较细而脆，风味酸甜适度，略偏甜，香脆多汁，有芳香味道，在一般土窖内贮藏 8个月不变质，耐贮性强:其果面光滑，色泽鲜艳，果实硬度大，果实硬度 10-14 千克/平方厘米。每百克含可溶性固形物＞16.2 克、糖分16 克、可滴定酸0.23 克、维生素 C2.9 毫克。

平泉苹果是一种以色泽鲜艳、口感脆甜而著名的水果，产自中国河北省平泉市。这种苹果在生长过程中，经历了充足的光照和较大的昼夜温差，有利于果实中干物质和糖分的积累，形成了其独特的风味。平泉市优越的山区小气候和丰富的历史文化遗产，为苹果的生长提供了得天独厚的条件。此外，果农们的智慧和勤劳也是平泉苹果品质优良的重要因素。在河北省政府的大力支持下，平泉苹果产业不断发展壮大，成为了该市农业经济的重要支柱。如今，平泉苹果已经走向全国，成为知名品牌，吸引了越来越多的消费者。