按产季证据与品类日历,浏览华南10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
表皮浅黄色至棕黄色,皮薄肉白,去皮后呈现乳白色;富含粘液质;口感爽脆、清甜顺滑。
产地 广东省汕头市潮阳区西胪镇、河溪镇、棉北街道现辖行政区域。
时令日历 · 姜
羊角椒:果皮色泽较深,光洁发亮,肉质肥厚,甘中带辣,果实硬度好。指天椒:果面光滑,色泽鲜红,富有油性,果肉厚、辣味浓郁。
产地 广西壮族自治区桂林市资源县现辖行政区域。
时令日历 · 辣椒
澄迈无籽蜜柚单果重约 1600g,澄迈无将蜜柚果实呈扁圆形,果皮黄绿色,果面光滑,色泽亮丽,果形方正,皮薄易剥,瓢瓣 13~15 个,果肉晶莹,汁多无籽,肉 质细嫩化渣,食之清香盈口,风味独特,具有独特的类青柠檬清香,余味悠长。
产地 海南省澄迈县现辖行政区域。
时令日历 · 柚
果大色美味佳,皮薄肉嫩汁多,甜酸爽口化渣,无籽耐贮质优。
产地 儋州市那大镇、和庆镇、南丰镇等16个镇现辖行政区域。
外形褐皮白肉,呈圆形或椭圆形。口感又香又粉。营养丰富。
产地 儋州市境内那大镇、和庆镇、南丰镇等16个镇现辖行政区域。
时令日历 · 芋
姜表皮浅黄,肉黄白色或浅蓝色,收获初期姜芽鳞片呈紫红色;姜块肥大,皮薄肉厚,肉质脆嫩,纤维细少。
产地 连山壮族瑶族自治县现辖行政区域(吉田镇、永和镇、福堂镇、小三江、太保镇、禾洞镇、上帅镇七个镇低丘陵坡地)。
果型似灯笼状,果皮黄色,肉质厚,果实味辛辣并有奇香,含有丰富的辣椒素、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质。可帮助消化、增进食欲,还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。
产地 海南省陵水黎族自治县椰林镇、新村镇、英州镇等11个乡镇。
果形端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环较明显。果皮光滑、匀整、洁净,无病虫,无油胞压伤果,无缺陷果。果实黄色或淡黄色,果肉清甜爽口,有蜜味,无异味,质脆化渣,果汁含量适中。
产地 广东省梅州市现辖行政区域。
果实成葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状;果顶常有古铜钱大的印环和放射沟,俗称“金钱底”;果肉为虾肉色的汁胞,味清甜香蜜。
产地 广西壮族自治区容县现辖行政区域。
果形呈近梨形,端正。果实呈淡黄色。果肉汁胞呈米黄色,柔嫩化渣,蜜甜清香。
产地 广西壮族自治区融水苗族自治县现辖行政区域。
三江蜜柚果大皮薄,单果重1200-2400克,果形匀称,呈倒卵圆形,果皮鲜亮,淡黄色中微微泛红,海绵层淡粉色,果肉红艳如玛瑙,瓤肉饱满无籽,清甜多汁。三江蜜柚果皮厚1.2-1.5厘米,可溶性固形物10-14%,可食率60-65%,总酸度≤1.1%。
产地 海口市美兰区现辖行政区域
三门坡沙姜表皮呈黄褐色,略带光泽,切面中部略凸起,光滑细腻,呈牙白色,经晒不瘪、皮薄肉厚、质脆肉嫩、香气醇浓,姜辣素含量高,沙姜气味浓厚、辣味强。三门坡沙姜蛋白质含量≥25.9g/100g,粗纤维含量≥5.3g/100g,挥发油含量≥4.9mg/g。
产地 海口市琼山区现辖行政区域
表皮光滑洁白,芽带淡粉色,肉为水白色,细长条,状似白嫩的“纤纤玉指”,皮薄肉厚,汁多渣少。姜香浓郁悠长,口感鲜嫩、脆爽,有一股淡淡的辛甜味、辛辣味。
产地 广西壮族自治区桂林市全州县现辖行政区域。
果皮黄绿色至金黄色,果形呈葫芦或近梨形,果顶平坦或微凹;果肉清甜无酸味,汁胞白色或乳黄色,汁多无渣,具蜜香味。
产地 广东省怀集县汶朗镇现辖行政区域。
姜块表皮为淡黄色,切面金黄,肉质致密,姜香浓郁,辛辣味浓。
产地 广西壮族自治区百色市西林县现辖行政区域。