代表特产
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完整数据铁力木小茴香
铁力木小茴香粒大、饱满，色泽光亮，富油性。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4～8mm，直径.5～.5mm。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边约等长，小茴香固有的特殊香气极其浓郁。铁力木小茴香性温，既是调味品又是维吾尔医生的一味常用中药。每00g中含总黄酮达0.5～0.50，粗脂肪.5～5.0g/00g，蛋白质5～0g/00g，含镁0.40～0.50%。
完整数据巴尔楚克羊
巴尔楚克羊体型中等，无角，短脂尾，被毛白色，黑眼圈，黑色嘴轮、耳小有黑斑，俗称“熊猫羊”。肉色深红，富有弹性，肉质细嫩鲜美，无膻味，蒸煮有香味
完整数据疏附开心果
“疏附开心果”果壳呈卵形或广卵形，黄白色，果壳易开裂、果仁呈绿黄色，尖而细，平均单果核重0.62克，嗅之无异味，食之脆而不坚且香甜。
完整数据叶城核桃
坚果椭圆形或卵圆形，壳面光滑，纹路浅、色浅，易取整仁，单宁含量低，无涩味，果仁香甜可口。
完整数据伽师瓜
外形呈椭圆形或卵圆形，果皮与果肉界限分明，果皮薄而韧，呈墨绿色，果面蒂部有少网纹，蜡粉厚，皮亮。果肉桔红。
完整数据莎车甜瓜
果实卵圆形、扁圆形或圆形，色泽翠绿金黄，果肉脆嫩，味甜爽口，果汁丰富，微具香气。
完整数据疏附木亚格杏
疏附木亚格鲜杏果大，椭圆形，果面光滑、鲜亮、无绒毛，果色浅黄至黄色，阳面略带红晕，果顶圆凸，缝合线浅至中，果肉黄色，肉厚多汁，纤维少，甜香浓郁，半离核，仁甜且饱满。杏干个大，扁椭圆形，肉厚饱满，外观浅黄至亮黄色，肉质柔软有韧性，果肉焦糖色，香糯甘甜
完整数据麦盖提灰枣
“麦盖提灰枣”果大呈扁倒卵形，上窄下宽，侧面较扁，果面平整、果皮薄呈赭红色且有光泽，果肉呈浅绿色、质地细密、嗅之无异味，食之浓甜、清脆
地标登记伽师新梅
伽师新梅外观光泽饱满，有卵形、卵圆形、多为椭圆形，呈黑紫色、紫红色、蓝紫色，其中紫红色居多；果实大，单果均重18克，最大至达30克；果实缝合线较明显，两侧果肉常不对称，果柄较长；果肉呈黄色，肉质厚，果汁多，果核小，可食率达90%，果味微酸，口感润滑。
地标登记伽师羊肉
高蛋白、低脂肪，肉质细嫩、无膻味的特定品质。肌肉有光泽、红色均匀；脂肪洁白且大部分聚集在臀部，肌肉与脂肪分离状明显；嗅闻无臭味和异味；煮肉汤透明澄清，味道醇香。伽师羊肉蛋白质含量≥25.9%，体脂肪总量≤11.5%(其中不饱和脂肪酸占比≥21.3%)，钙含量≥11.7毫克/100克，肉质嫩度达到22~24N。
地标登记喀什巴旦姆
果仁扁椭圆形，黄褐色，果仁大，壳薄，取仁易，味香甜。
地标登记喀什核桃
喀什核桃属坚果类果品，壳面较光滑美观，色较浅，缝合线结合较紧密，壳薄而不露仁，仁色浅，黄白至淡黄，内福壁薄或退化，横隔膜膜质，易取整仁，果仁充实饱满，风味好，味香。
当地风物构成
果品
19
畜禽品
4
食品
4
香料
1
肉类产品
1
综合
1