代表特产
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完整数据粮食
4 维客都稻米
客都稻米颗粒均匀、细长、粒小、晶莹剔透,直链淀粉低、胶稠度较高。米饭油光润泽,入口软滑、有弹性、香甜可口,煲饭、煲粥均可,适合南方人口感。
广东省梅州市
完整数据茶叶
3 维大埔乌龙茶
外形:条索肥壮紧结,饱满光滑匀整、色泽黄褐油润;香气:花蜜香味,清香天然,香浓持久;汤色:橙黄明亮、略显金黄;滋味:醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好;叶底:嫩绿,匀齐柔亮。
广东省梅州市技术规范
完整数据果品
3 维梅县金柚
果大形正、果色鲜黄、整齐而美观、具有香气、肉清甜、有蜜味、质脆嫩而化渣、水分含量适中、为柚类中的佳品。
广东省梅州市
完整数据粮食
3 维五华红薯
五华红薯长条形,薯形下膨,薯身光滑,薯皮深红色,薯肉桔红色,入口爽滑,香甜绵软。
广东省梅州市
完整数据果品
2 维大埔蜜柚
果大皮薄,果实呈梨形或倒卵形,果色表皮淡黄、光滑,商品性好。果肉多汁化渣,酸甜适中,有香蜜味,种子少或无。
广东省梅州市技术规范
完整数据水产动物
1 维客都草鱼
广东省梅州市
完整数据茶叶
1 维梅江区清凉山茶
广东省梅州市
完整数据茶叶
1 维梅县绿茶
梅县绿茶外形条索紧结卷曲,色泽绿润;汤色黄绿、明亮;滋味鲜爽、醇厚回甘;粟香高锐持久;叶底嫩绿、柔软、匀整。
广东省梅州市
地标登记粮油
八乡山番薯
生薯土黄色或紫红色,色泽鲜艳,外表光滑,块根为纺锤形。熟薯肉质细腻、口感清甜软糯香滑。
广东省梅州市
地标登记综合
大埔青花瓷
造型美观、明净素雅,釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘,色彩着色力强,发色鲜艳,纹饰不易褪色。
广东省梅州市技术规范
地标登记食品
大田柿花
广东省梅州市
地标登记食品
桂岭蜂蜜
(1)荔枝蜜色泽呈浅琥珀色,香味浓。甜润。(2)龙眼蜜(桂圆蜜)色泽呈琥珀色,有浓香味。甜润,(3)山乌桕蜂蜜(山野花蜜)色泽呈浅琥珀色,甜味略淡,微酸。(4)柃属蜂蜜(野桂花蜜)色泽呈水白色、白色,清香、甜。(5)鸭脚木蜂蜜(鹅掌柴蜜)色泽呈琥珀色,甜,微苦。
广东省梅州市技术规范
当地风物构成
茶叶
7
果品
5
粮油
3
粮食
2
食品
2
水产动物
1
综合
1
蔬菜
1
中药材
1
酒品
1