五华红薯

产品特点 外在感官特征 五华红薯长条形，薯形下膨，薯身光滑，薯皮深红色，薯肉桔红色，入口爽滑，香甜绵软。 内在品质指标 五华红薯营养价值高以优良的品质而著名，淀粉（g/100g）≥19，纤维素（%）≤3%，钾含量150-200mg/kg。 五华红薯 自然环境 地貌土壤 五华县地处粤东丘陵地带，山丘零星破碎，海拔一般在200～800米之间，五华红薯产区四周山岭为障，境内地形复杂，山地丘陵相间，河谷盆地交错，山峦起伏，群山重叠，纵横交错，构成“群山之地”。产区土壤主要山地、丘陵、河流冲积地土壤，土壤富含有机质和丰富的钙、磷、钾等有效成分，自然肥力高，质地疏松，适于红薯生长。 气候和水资源 北回归线横跨县境南端，属中低纬度南亚热带季风性湿润气候，雨水丰富，夏秋温热多雨，冬季较短，开春较早，日照时间长，光能充足，县境年均气温21.2℃，年均降水1519.7毫米，无霜期330天。灌溉用水主要是降雨下渗积存而成地下水，地下水常年为5.29亿立方米，地表水含量丰富,水质达国家一、二级饮用水标准，还拥有广东“千岛湖”的益塘山水，被誉为“天下第一奇泥”的热矿泥浴，充足的水资源为红薯提供了良好的灌溉条件。 栽培历史 五华历来有栽培红薯的传统和习惯，且历史悠久。最早在《长乐县志》（康熙二年1663年）就有“番薯”的记载，至今已有356年的历史。 生产情况 截至2017年，五华实现种植面积达1000多亩，红薯产量近300万斤，总销售额将突破1000万元。 截至2018年，五华已建设高山红薯种植基地 5个，带动全县35个行政村种植高山红薯，全县基地和合作种植红薯面积达 3605 亩，实现就业560多人，带动贫困户就近就业1653人，户均增收达5000元，2018年实现销售收入达2000多万元，2019年计划全县基地和合作种植10000亩以上。 产品荣誉 2019年12月17日，五华高山红薯入选201

登记年份

2020 年

证书持有人

五华县农业科学技术研究所

登记编号

AGI03229

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx