代表特产
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完整数据炭步槟榔香芋
炭步槟榔香芋母芋（芋头）呈椭圆筒形，一般长20-32㎝，直径40-55㎝，皮薄呈棕黄色，单个母芋重1.4-5.6㎏,每个母芋基部可产生4-6个重25-125g的小芋子，母芋体大形美，芋肉带紫红色槟榔花纹。煮食时，香味四溢，口感酥松、粉嫩、香醇。
地标登记从化荔枝
果实呈圆球形，近圆形，蒂平为其品种特征；果皮大红、鲜红；龟裂片大而狭长，稍微隆起或近于平坦，排列不规则呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；粗且平缓，无刺手感，果肉呈乳白色半透明，核小，果型较大。从化荔枝肉厚、脆甜、口感爽脆，嫩滑、浓厚清甜，特有浓浓的糯香味，爽脆焦核率高，味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质极优。
地标登记从化荔枝蜜
呈浅琥珀色、有浓郁的荔枝花香味，味甘甜润，微带荔枝果酸味。
地标登记从化流溪娟鱼
体型修长，头尖背宽，尾柄侧扁，须2对，吻须较短，体延长，侧线鳞22-26，鳞大，侧线完全，前段略下弯后较平，背鳍起点前有一向前平卧的倒刺，眼睛发光，鳞片晶莹透亮，鱼体颜色为金银色，腹鳍呈金黄色。从化流溪娟鱼栖息于流水环境中，对水质要求高，主要摄食水生植物，幼鱼以动物性食物为主。
地标登记黄阁小虎麻虾
黄阁小虎麻虾成熟个体体长 9~14 厘米，体重 35~50 克，最大个体体长17 厘米，体重达 70 克，在对虾品种中属中小型，具有“虾型苗条，个头不大”的特点。虾头部的额角突出，上缘有 6~10 个锯齿，下缘光滑，如刀一般一面开刃，具有“刀额”的特点。虾体颜色呈棕色，密布墨绿色斑点，虾的触须、爪子和尾巴都有淡淡的红色，虾身光滑洁净，具有“晶莹可透光”的特点。鲜虾活动敏捷，生猛有力，肌肉紧致，具有“肉质紧密有弹性”的特点。受地理位置水源影响，黄阁小虎麻虾的壳含钙微量元素丰富，因此具有“虾壳硬度较高”的特点。烹饪后，外壳鲜红，肉色洁白，口感爽脆，味道极其鲜甜。
地标登记萝岗糯米糍
果顶浑圆，双肩突出、对称，果皮薄、鲜红，龟裂片较大，较平，呈狭长形，缝合线较明显。果肉呈白蜡色，肉质嫩滑，多汁，无渣，酸甜可口。
地标登记萝岗甜橙
果实椭圆形或近圆球形，果皮橙红至橙黄色、较薄、有光泽；果顶具有圆形印圈；果肉爽脆、较化渣，风味清甜，有桂花香味。
地标登记庙南粉葛
短纺锤形，皮色乳黄，表皮有深褐色斑、皱褶，瘤突明显，葛味浓。肉质米白色，纤维少，多汁，烹熟后葛味浓，带粘性，味道清香甘甜醇正，脆嫩，少渣，口感好。
地标登记南沙青蟹
形：南沙青蟹个体粗壮肥大，单只重150~250克，头胸甲呈卵圆形，蟹壳薄脆，螯足粗大(长4~5cm，宽2~3cm)，肉质饱满。体表光洁，鳃部清洁，鳃丝清晰，排列整齐，无附着污物，无异味。健康凶猛，活力足，常温离水存活时间长达7天。色：背部青绿有光泽，腹部呈白或灰白色。蟹肉洁白紧致，纤维清晰。烹饪后整体外观色泽鲜艳，呈金黄色，雌蟹膏呈橘红色，雄蟹膏呈金黄色。味：蟹黄凝固不流动，烹饪后具有浓烈芳香气息，口感富有弹性；蟹肉白净细嫩，爽滑饱满有弹性，口感鲜甜。
地标登记派潭凉粉草
叶多、叶厚，有光泽，特有醇香味。
地标登记钱岗糯米糍
形状为扁心形，颗粒大小整齐，果皮鲜红且薄，肉厚核小，无渣，口感嫩滑，甜中带脆。
地标登记沙湾墨兰
沙湾墨兰根粗壮且长，一株叶 4-5 片从生，叶片墨绿色，呈剑形，叶片宽厚，长约 50-60 厘米，宽约 2.5-3.5 厘米，叶族企生，全缘且有光泽:花营挺直、常高出叶面，可达 50-60 厘米，每个花营有花 7-20 多朵:花开素心，花色以淡紫褐色、白色为主，花苞叶小，尊片呈狭披针形，花瓣较宽短，向前伸长，唇瓣三裂反卷:花香气馥郁，清幽雅致，香气阵阵散发:花期每年 1-3 月，花期较早且准时，常在春节前后一周花开，持续花期长，可达 40多天。
当地风物构成
果品
8
蔬菜
4
水产品
3
粮油
2
粮食
1
食品
1
综合
1