地方风物指南

蚌埠市有什么值得带走

12 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

12

主要品类

8

8月当季

0

信任方式

来源可追溯

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

怀远石榴完整数据登记
果品
6

怀远石榴

选购搭配营养食疗注意

玉石籽及其优系:果面具少许锈斑,粒大,纯白至淡红色,内具放射状针芒,核软,酸甜适中,可食率高;玛瑙籽及其优系:果面光滑,粉红至浓红色,粒大,红色,内具放射状针芒,核软,酸甜适中,可食率高;大笨子及其优系:果面光滑,绿黄色,粒较大,红色,内具放射状针芒,核较软。

产地 安徽省怀远县现辖行政区域。

安徽省蚌埠市技术规范
沙沟西瓜完整数据登记
果品
6

沙沟西瓜

选购搭配营养食疗注意

果实呈椭圆形,果皮淡绿、覆深绿色条带,果皮厚1.1cm左右,耐贮运,平均单果重8kg左右。瓜瓤红色、松脆、汁多、味甜。

产地 安徽省蚌埠市怀远县现辖行政区域

安徽省蚌埠市
石湖西瓜完整数据登记
果品
6

石湖西瓜

选购搭配营养食疗注意

果实近圆形,皮薄光滑、绿底条纹、有蜡粉、瓜瓤脆嫩呈红色,味甜多汁,纤维素少,不倒瓤

产地 安徽省蚌埠市固镇县现辖行政区域

安徽省蚌埠市
王庄花生完整数据登记
油料
5

王庄花生

选购营养食疗注意

以串珠型或曲棍型为主,果形饱满;壳颜色多为黄白色,网纹较深;果壳内种子为鲜亮的粉红色或紫色,椭圆形或长椭圆形,口感香甜、脆嫩、细腻。营养价值高。

产地 安徽省蚌埠市固镇县城关镇、王庄镇、新马桥镇等11个乡镇。

安徽省蚌埠市
五河螃蟹完整数据登记
水产动物
5

五河螃蟹

选购烹饪营养注意

青壳、白肚、金爪、褐螯。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴,煮熟后,体色匀红,雌蟹“蟹黄”油红如榴米,雄蟹“蟹黄”通透如玉;蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。

产地 安徽省五河县沱湖乡辖区内水域。

安徽省蚌埠市技术规范
白莲坡贡米完整数据登记
粮食
2

白莲坡贡米

选购

(1)米粒椭圆形,半透明或透明,色泽青白有光泽。(2)蒸煮时应有特有的米香味,饭粒表面有油光;口感绵软略粘、微甜、略有韧性,冷却后仍能保持良好口感。

产地 安徽省怀远县找郢乡、荆芡乡、兰桥乡共3个乡现辖行政区域。

安徽省蚌埠市技术规范
怀远糯米地标登记登记
粮油

怀远糯米

怀远糯米其米粒呈椭圆形,短圆饱满,米粒丰满肥厚,长约为5mm,宽约为3.5mm,通体乳白色,有光泽。直接煮熟后口感软糯黏滑、弹性好、嚼有余香;糯米粉粘性大、易糊化、易糖化。

产地 怀远县现辖行政区域

安徽省蚌埠市证明商标
怀远石榴酒地标登记登记
酒品

怀远石榴酒

色泽光亮,澄清透明,呈浅红或宝石红色;酒体纯正,口感圆润顺滑,甜而不辣,绵厚爽口;怀远石榴酒保留了怀远石榴特有的酸甜适中味道,具有酸、甜、涩、鲜融为一体的独特风味,酒体回味悠长,层次感强。

产地 安徽省蚌埠市怀远县现辖行政区域。

安徽省蚌埠市证明商标
三汊河莲藕地标登记登记
蔬菜

三汊河莲藕

多为9孔和1孔,横断面呈圆形,面上有凹槽,表皮白色,不生毛节和锈色。生吃无渣且甜脆可口,熟食不变色,煨汤不浑,香味四溢。

产地 淮上区现辖行政区域

安徽省蚌埠市证明商标
沱湖咸鸭蛋地标登记登记
畜禽品

沱湖咸鸭蛋

沱湖咸鸭蛋生咸蛋壳呈青色,圆润光滑,无裂痕,蛋白富有粘性,蛋黄凝重厚实,咸香味浓;熟咸蛋黄白分明,蛋白洁白细腻,蛋黄质地细沙,中心呈红色,无硬心,有浓稠的蛋黄油溢出,入口香糯,鲜香四溢,个头大(平均每枚重100克左右),钙含量高

产地 五河县现辖行政区域

安徽省蚌埠市证明商标
五河葡萄地标登记登记
果品

五河葡萄

五河葡萄果皮厚,果肉硬脆,果粉厚,味道甜,有一种草莓香味,果实内有1-2粒种子,果肉与果皮连接紧密,不易去皮,“吃葡萄不吐葡萄皮”这一俗语正适用于此品种葡萄。

产地 五河县现辖行政区域

安徽省蚌埠市证明商标
仲兴羊肉地标登记登记
畜禽品

仲兴羊肉

仲兴羊肉质地瓷实,煮熟的羊肉质地紧密,用快刀能切片如纸,蛋白质含量高,蛋白质含量为19-21克;其鲜肉红色,脂肪奶白色;熟肉褐色,瘦肉纤维清晰可见,可顺势手撕为条状,脂肪团聚性强;口感筋道,味道醇香,膻味轻微。

产地 仲兴乡现辖行政区域内

安徽省蚌埠市证明商标

当地风物构成

果品

4

畜禽品

2

油料

1

水产动物

1

粮食

1

粮油

1

酒品

1

蔬菜

1