仲兴羊肉

仲兴乡现辖行政区域内

仲兴羊肉质地瓷实，煮熟的羊肉质地紧密，用快刀能切片如纸，蛋白质含量高，蛋白质含量为19-21克；其鲜肉红色，脂肪奶白色；熟肉褐色，瘦肉纤维清晰可见，可顺势手撕为条状，脂肪团聚性强；口感筋道，味道醇香，膻味轻微。

仲兴羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。