代表特产
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完整数据东至黑木耳
干品角质状,正面褐色,背面灰白色,耳状单生,耳痕清晰。发泡后朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色,耳瓣舒展、耳片肥厚,朵片有弹性,质地柔软;食味鲜美,口感润滑。
完整数据九华黄精
“九华黄精”产品是选取该草本植物的干燥根茎,其新鲜根茎横生,肥大肉质,长3-10cm,直径约1.5cm,近圆柱形;节处较膨大,结节长2-4cm,略呈圆锥形,常有分枝;表面有纵皱纹,呈黄白色至黄棕色,半透明,有时散生锈褐色斑点;气微,味甜,嚼之有粘性。
完整数据西山焦枣
色泽深红,颗粒完整、外型细长;质地胶黏,肉质细腻,枣香浓郁。
完整数据石台香芽
“石台香芽”属烘青类名优绿茶,外形紧直匀整、芽壮显毫、色泽翠绿,内质香气嫩香高长、汤色嫩绿清澈、滋味醇和鲜爽、叶底嫩绿匀亮。
完整数据黄石溪毛峰
黄石溪毛峰(手工茶):外形条索较紧,嫩绿显毫;汤色嫩绿明亮;香气嫩香清甜;滋味鲜爽回甘;叶底嫩绿匀亮。黄石溪毛峰(机制茶):外形扁直舒展,翠绿鲜活;汤色绿亮;香气清香带花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩软绿亮。典型品质特征:扁直舒展形,清鲜甘甜味。
完整数据霄坑绿茶
霄坑绿茶外形紧结壮实,色泽翠绿油润显毫,香气栗香高长,滋味鲜醇爽口回甘,汤色清澈绿亮,叶底嫩绿匀亮。
地标登记东至麦鱼
体细长,前部浑圆,后部侧扁,头平扁,吻长,口阔而大,唇厚。可食性强,肉质细腻,口感鲜美,营养价值高于常见经济鱼类。
地标登记东至云尖
“东至云尖"有效钾高达55.86毫克/千克,并蕴含合适的有机质、有机氮和有效磷,决定茶叶鲜爽度的茶氨酸含量高达46.88毫克/千克,和兰花香型两者具备的品质。
地标登记九华佛茶
地标登记祁门红茶
祁门红茶的特有香型,具有似花香、果香、蜜香等风味的香型。按照制作工艺与品质不同分为祁门工夫红茶、祁红香螺、祁红毛峰、祁红金针。祁门工夫红茶的外形为条形,祁红香螺的外形为卷曲形,祁红毛峰的外形为弯曲形,祁红金针的外形为细紧挺直形。
完整数据秋浦花鳜
当地风物构成
茶叶
6
食用菌
1
药材
1
果品
1
水产品
1
水产动物
1