完整数据灵山岛海参
灵山岛海参呈圆筒状，背面略隆起，有排列不规则的大小圆锥形肉刺。腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则的纵带。口周围具触手，一般背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色；部分个体体表为绿色、紫褐色、灰白色。体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直，形体完整无残缺。管足吸附力强，伸缩、爬行自如。具有海参正常的气味，无异味。灵山岛海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸及硒，较其他海域所产海参明显偏高。灵山岛海参富含脯氨酸、赖氨酸，表示其蛋白以胶原蛋白为主体，提高了胶原蛋白的营养价值，具有抗肿瘤和抗炎等活性。
别名：海鼠、刺参、海黄瓜、沙噀
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
胶南市所辖灵山岛周围海域。
- AGI
- AGI00999
- GIM 商标
- 15086886
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
基本介绍
灵山岛海参农产品地理标志地域保护范围为胶南市所辖灵山岛周围海域。灵山岛沿海海域物产丰富，素有黄金海岸之称。岛周围水域广阔，无径流注入，几乎不受大陆影响，水质无污染，水文条件相对稳定。种参为自然海区生长的个体。苗种培育至全长1cm以上时，在灵山岛海域进行增殖放流。按规定采用人工采收，所有用具均是清洁、无毒、无污染，避免对底质环境造成破坏，以维护生态稳定。刺参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。另外刺参粘多糖（HG），具有调节肌体免疫功能、抗炎、降低血黏度、促进造血功能等功能。灵山岛附近海域水质优良，符合国家一类海水水质标准，灵山岛海参个体大，肉质厚，出率高，是青岛十大渔业品牌“青岛海参”的主要产地之一。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（海参） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2012 年
- 证书持有人
- 胶南市渔业协会
- 保护面积
- 2,500 公顷
- 登记编号
- AGI00999
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
灵山岛海参产地
山东省
灵山岛海参呈圆筒状，背面略隆起，有排列不规则的大小圆锥形肉刺。腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则的纵带。口周围具触手，一般背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色；部分个体体表为绿色、紫褐色、灰白色。体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直，形体完整无残缺。管足吸附力强，伸缩、爬行自如。具有海参正常的气味，无异味。灵山岛海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸及硒，较其他海域所产海参明显偏高。灵山岛海参富含脯氨酸、赖氨酸，表示其蛋白以胶原蛋白为主体，提高了胶原蛋白的营养价值，具有抗肿瘤和抗炎等活性。