完整数据旅顺鲍鱼
鲜活旅顺鲍鱼贝壳中等大，坚实，体螺层大，上有一列突起和小孔。表面被这一突起和小孔分成左右两部分。左部狭长且较平滑；右部宽大、粗糙，有读数瘤状或波状隆起。壳表面呈绿褐色或棕色，生长纹明显。壳内面呈银白色且具有珍珠光泽。表面干净无泥污；外壳完整，允许边缘有少量破损。足部吸附有力。具有鲍鱼特有的气味，无异味。旅顺干鲍鱼光泽好，半透明。体形完整，饱满。体表洁净，无杂质，无污染，无虫害，无霉变。旅顺鲍鱼肉呈白色或淡黄色，富有弹性，味鲜美，具特有的香味。
别名：鱼类、活鱼
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
大连市旅顺口区行政区内龙头街道、铁山街道、旅顺开发区、双岛湾街道所辖海域。
- AGI
- AGI00652
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
基本介绍
魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（墨鱼 (鲜，曼氏无针乌贼)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 大连市旅顺口区渔业协会
- 保护面积
- 1,866 公顷
- 登记编号
- AGI00652
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
辽宁省
魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。
辽宁省大连市旅顺口区
鲜活旅顺鲍鱼贝壳中等大，坚实，体螺层大，上有一列突起和小孔。表面被这一突起和小孔分成左右两部分。左部狭长且较平滑；右部宽大、粗糙，有读数瘤状或波状隆起。壳表面呈绿褐色或棕色，生长纹明显。壳内面呈银白色且具有珍珠光泽。表面干净无泥污；外壳完整，允许边缘有少量破损。足部吸附有力。具有鲍鱼特有的气味，无异味。旅顺干鲍鱼光泽好，半透明。体形完整，饱满。体表洁净，无杂质，无污染，无虫害，无霉变。旅顺鲍鱼肉呈白色或淡黄色，富有弹性，味鲜美，具特有的香味。