完整数据泊里西施舌
贝壳略呈三角形，壳表光洁，具有黄褐色发亮外皮，壳表呈紫红色，壳大薄脆。外套膜痕明显，斧足发达呈舌状。壳面有光洁，花纹细致，颜色随个体大小而异。壳长7cm以下者，呈紫色或紫褐色；壳长7—9cm者，壳面大部紫色，腹缘淡黄色；壳长10cm以上者，壳顶部紫色，其余为白色或淡褐色。壳内面为淡紫色或白色。西施舌肉体丰满，肉质脆嫩，味道清淡别致，极其鲜美。西施舌营养十分丰富。
选购验真卡
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胶南市所辖7个镇（区、办事处）：泊里镇、琅琊台省级旅游度假区、琅琊镇、张家楼镇、滨海街道办事处、灵山卫街道办事处、胶南市开发区管理委员会。
- AGI
- AGI00365
- GIM 商标
- 10033640
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基本介绍
西施舌（学名：Mactra antiquata），是帘蛤目马珂蛤科马珂蛤属的一种。主要分布于越南、南海、韩国、中国大陆、台湾，常栖息在潮间带至潮下带20米（66英尺）左右、潮间带下区及浅海的沙滩中，「西施舌」，港澳称为「貴妃蚌」，台湾称为「西施馬珂蛤」。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
地理标志详情
- 登记年份
- 2010 年
- 证书持有人
- 胶南市渔业协会
- 保护面积
- 4,200 公顷
- 年产量
- 200 吨
- 登记编号
- AGI00365
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
西施舌（学名：Mactra antiquata），是帘蛤目马珂蛤科马珂蛤属的一种[4]。主要分布于越南、南海、韩国、中国大陆、台湾，常栖息在潮间带至潮下带20米（66英尺）左右、潮间带下区及浅海的沙滩中[1]，「西施舌」[1]，港澳称为「貴妃蚌」，台湾称为「西施馬珂蛤」[1][2][3]。
山东省
贝壳略呈三角形，壳表光洁，具有黄褐色发亮外皮，壳表呈紫红色，壳大薄脆。外套膜痕明显，斧足发达呈舌状。壳面有光洁，花纹细致，颜色随个体大小而异。壳长7cm以下者，呈紫色或紫褐色；壳长7—9cm者，壳面大部紫色，腹缘淡黄色；壳长10cm以上者，壳顶部紫色，其余为白色或淡褐色。壳内面为淡紫色或白色。西施舌肉体丰满，肉质脆嫩，味道清淡别致，极其鲜美。西施舌营养十分丰富。