味探中国
宝鸡蜂蜜完整数据
蜂类产品陕西省

宝鸡蜂蜜

呈金黄色或琥珀色，春夏温润，散似甘露，挑有回珠，秋冬结晶，凝如割脂，芳香浓郁。

别名：蜜糖、蜂糖、百花精、石蜜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

陕西省宝鸡市所辖太白县、凤县、千阳县、陇县、麟游县、渭滨区、金台区、陈仓区西山地区等8个县区43个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02439
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物，先該蜂類昆虫做了（如蚜虫或蜜蟻）把其變成的蜜露的行為，后经过消化酶部分消化后反吐出来，并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液，除常見的西方蜜蜂外，實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。

外观与品质

品质特征
呈金黄色或琥珀色，春夏温润，散似甘露，挑有回珠，秋冬结晶，凝如割脂，芳香浓郁。
风味口感
甜度太高，应适量使用

选购与储存

选购要点
颜色越深，风味越加浓郁；浑浊的蜂蜜可能是没有经过过滤；标注出'才是完全的蜂'
储存保鲜
避免阳光直射；最多可以保存几年

烹饪与搭配

涂抹到面包上淋到麦片粥中加热烹调时代替糖使用
食材搭配
面包；饼干；麦片粥；酥饼；...'

营养成分

每100g可食部（Melons, honeydew, raw） · 数据来源：中国食物成分表

9.09g
碳水化合物
0.14g
脂肪
0.54g
蛋白质
36kcal
能量
钾228mg
磷11mg
钙6mg
铜0.024mg
铁0.17mg
镁10mg
锰0.027mg
钠18mg
硒0.7μg
锌0.09mg
烟酸0.418mg
维生素B10.038mg
维生素A3μgRE
维生素C18mg
维生素B20.012mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.8g
维生素E0.02mg

食疗与注意

食疗功效
具有润肺止咳、养颜美容、提高免疫力等功效
适宜人群
适合大多数人食用，特别是需要润肺止咳、养颜美容的人群

食用注意

糖尿病患者、过敏体质者应适量食用

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
宝鸡市畜牧兽医中心
登记编号
AGI02439

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

宝鸡蜂蜜

宝鸡蜂蜜

GI
陕西宝鸡市

呈金黄色或琥珀色，春夏温润，散似甘露，挑有回珠，秋冬结晶，凝如割脂，芳香浓郁。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

地理标志保护范围
陕西省陕西省宝鸡市渭滨区陕西省宝鸡市金台区陕西省宝鸡市陈仓区陕西省宝鸡市陇县陕西省宝鸡市千阳县陕西省宝鸡市麟游县陕西省宝鸡市凤县陕西省宝鸡市太白县

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物，先該蜂類昆虫做了（如蚜虫或蜜蟻）把其變成的蜜露的行為，后经过消化酶部分消化后反吐出来，并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液，除常見的西方蜜蜂外，實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。