味探中国
阎良相枣完整数据
果品陕西省

阎良相枣

果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆，适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

阎良区关山镇东丁村、北冯村、康村等；武屯镇任张村、沟王村、炮张村等；振兴街办红荆村、坡底村等村。

登记凭证
AGI
AGI00022
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
总糖 16.1%单果重 9.38g果重 9.38g可食率 96%

基本介绍

阎良相枣，陕西省西安市阎良区特产，全国农产品地理标志。阎良区属暖温带半湿润季风气候，四季冷、暖、干、湿分明，年太阳总辐射量111.6千卡/厘米，年平均日照时数2026.8小时，年平均气温13.6℃，大于或等于10℃的活动积温4449℃，年平均降水量548.8毫米，适宜种植枣树。阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，单果重9.38克，果形指数1.25，核重0.42克，核长1.86厘米，宽0.75厘米。相枣是阎良区独特的干鲜兼用的含糖量高、品质佳的优良品种。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“阎良相枣”实施农产品地理标志登记保护。

外观与品质

品质特征
果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆，适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。
风味口感
含糖量高、品质佳

选购与储存

选购要点
选择健壮的嫁接苗，高1.0-1.2米，地径0.8~1厘米以上，根系发达完好，具有3毫米以上的侧根6条以上，并具有大量的毛细根，品种纯正，抗病性强
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据储存条件而定

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
具有养生/食疗价值

地理标志详情

登记年份
2008 年
证书持有人
西安市阎良区林业科技中心
保护面积
1,000 公顷
年产量
18,000 吨
登记编号
AGI00022
种植/养殖历史
（4）人文历史情况：阎良相枣又名“贡枣”，是地方名优特制干枣良种。阎良枣树栽培历史悠久，可以追溯到明、宋时期，相传在明朝初年，关中遭受饥荒，当地农民以枣充饥，安度灾荒。为此，明宰相发诏：广种枣树。当地民众为了纪念明宰相“体察民情，为民办事”，

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

阎良相枣

阎良相枣

GI
陕西西安市

果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆，适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。

总糖 16.1%单果重 9.38g果重 9.38g可食率 96%

主要产地

陕西省

阎良相枣，陕西省西安市阎良区特产，全国农产品地理标志。阎良区属暖温带半湿润季风气候，四季冷、暖、干、湿分明，年太阳总辐射量111.6千卡/厘米，年平均日照时数2026.8小时，年平均气温13.6℃，大于或等于10℃的活动积温4449℃，年平均降水量548.8毫米，适宜种植枣树。阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，单果重9.38克，果形指数1.25，核重0.42克，核长1.86厘米，宽0

陕西省西安市阎良区

果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆，适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。