按产季证据与品类日历,浏览西南9月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果形端正,个头适中,深褐色或黄褐色,色雅鲜艳,果仁呈米黄色;含糖量高,营养丰富,生食口感香脆甘甜,熟食糯性强,气味芳香。
产地 兴义市现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
横截面呈放射状红色条纹,宛如初升旭日,果实软化后,具有浓郁的香味,皮薄、汁多,果味浓甜微酸,伴有浓浓的馥香。
产地 四川省苍溪县永宁镇、鸳溪镇、五龙镇、浙水乡、三川镇、天观乡、龙王镇、雍河乡、新观乡、两河乡、石灶乡、东溪镇、桥溪乡、双田乡、双石乡、龙洞乡、黄猫乡、田菜乡、高坡镇、白山乡、彭店乡、石马镇、漓江镇、土里乡、南阳乡、唤马镇等26个乡(镇)现辖行政区域。
时令日历 · 猕猴桃
表皮上半部呈暗褐色,下半部呈浅棕色或肉色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液。
产地 苍溪县现辖行政区域
时令日历 · 芋
果形中等,果型整齐均匀,呈小牛角型;肉厚皮薄,油润红亮,辣味纯正浓香,肉质细嫩、籽粒饱满。
产地 察隅县现辖行政区域
时令日历 · 辣椒
果为圆球形,外形美观,果大匀称,果皮厚0.2-0.3cm,萼片5-7裂,心皮7-9个,果面底色淡黄,成熟果皮呈鲜红色,果面洁净,无病虫害、果面干瘪和机械伤;籽粒红色,味甜多汁、含糖量高,籽粒软且籽粒晶莹剔透。
产地 西藏林芝市察隅县现辖行政区域
时令日历 · 石榴
大泡核桃:扁圆球形,壳面缝合线紧密,刻纹细、浅;外壳浅黄褐色:种仁黄白色;味香、涩味轻。细香核桃:近圆球形,壳面缝合线紧密,刻纹粗、深;外壳浅黄褐色:种仁浅黄白色;味香、细糯。
产地 云南省昌宁县田园镇、漭水镇、耈街乡、珠街乡、大田坝乡、柯街镇、卡斯镇、湾甸乡、翁堵乡、鸡飞乡、温泉乡、勐统镇、更戛乡13个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
羊角形,表皮光滑,油润红亮,色泽光亮鲜艳,大小均匀,质细肉厚,辣感适中,辣香浓郁。
产地 朝天区现辖行政区域
壳薄、取仁易,出仁率高,粗蛋白质含量和粗脂肪含量高。
产地 四川省广元市朝天区,青川县青溪镇、桥楼乡、三锅镇等,旺苍县东河镇、嘉川镇、白水镇等,昭化区元坝镇、柳桥乡、卫子镇等,利州区荣山镇、大石镇、宝轮镇等,剑阁县下寺镇、上寺乡、剑门关镇等现辖行政区域。
耳形呈盘状内卷,朵大肉厚,色泽光亮,。耳片无根半透明,胶质丰富,富有弹性,食用时圆润细腻,具有菌香味,富含多种营养物质;
时令日历 · 木耳
坚果小、色泽美观、油质发亮、涩皮易剥、易贮存、肉质细腻、口感香甜味美。
产地 城口县修齐镇、高观镇、左岚乡等22个乡镇。
属落叶乔木,树体高大,枝叶茂盛,树冠呈半圆球形,结果枝属中长型,结果枝率56.3%,平均每果枝坐果2个以上。树皮幼时平滑,老则纵裂,翘起。果为核果状坚果,外果皮(青皮)肉质,成熟后不规则的4瓣破裂;内果皮(坚果壳)硬壳化,果核(坚果)倒卵圆形,表面具不规则刻点状,缝合线隆起,结合紧密。
产地 楚雄市现辖行政区域
绿宝石梨,果型均匀美观,果实呈扁圆形,果面光滑,有光泽,表面无果锈,成熟时呈绿黄色,皮薄,果肉乳黄色,石细胞团少,汁液多,果大核小,肉质细脆化渣、风味香甜。
产地 四川成都市天府新区籍田街道(成都市双流区)。
时令日历 · 梨
大姚板栗果实大,带壳单果重 10.5-13 克,仁重 7.5-8.5 克;果实有糯性、细腻、香甜、淀粉含量高;果实饱满呈扁椭圆形,皮薄有茸毛,果壳呈紫红色、光滑,壳薄易剥,外壳厚度 1.1-1.3 毫米,可取整仁,内隔壁软;果实缝合线紧密、无露仁,色泽浅;鲜果核仁饱满,仁脆,果肉黄白,肉厚,口感香脆回甜,出仁率≥63%,含水量≥22%。每百克含淀粉≥65 克、糖分≥14 克、蛋白质≥12 克。
产地 云南省楚雄彝族自治州大姚县现辖行政区域。
果实大、呈椭圆形,果型完整圆润;果皮、果肉均呈金黄色、鲜亮,果面光滑;果肉厚,触感较硬,内部汁液多;生食果肉沙绵,汁水甜酸可口。
产地 丹巴县现辖行政区域内
时令日历 · 番茄
分为红冠、红星、金冠。红冠果皮呈深红色,果面蜡质厚,果肉呈黄白色,红星果皮呈粉红色,普遍呈条红或有少数片红,果粉多,果肉呈乳白色,金冠果皮呈黄白色、光滑,果肉呈淡黄色;果实整体近圆形,上半部分较下半部分大。
产地 丹巴县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
新鲜的道孚青杠椴木黑木耳半透明胶质状,朵型较大、耳片厚而饱满,质地脆嫩,有弹性,双面光滑,光面为色紫褐;耳片颜色为色黑或黑褐,无斑点。干制后的道孚青杠椴木黑木耳强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质,朵型较大,背面外沿呈弧形,耳背呈紫褐色至暗青灰色,有光亮感,疏生短绒毛;干道孚青杠椴木黑木耳肉厚色正,泡开有弹性,富有光泽,吸水后仍可恢复原状;食用时脆滑爽口,滋味鲜美,气味清香,耐嚼爽口。
产地 四川省甘孜州道孚县现辖行政区域