按产季证据与品类日历,浏览华中4月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
永善枇杷果实呈椭圆形,个头偏大,果皮呈橙红色,附有较浅的绒毛,锈斑面积<3%;果梗完整,长度≤15mm;果肉同样呈橙红色,肉厚、核小,核有2-3粒;皮薄易剥,口味甘甜,肉质细腻,汁多。
产地 云南省昭通市永善县现辖行政区域
时令日历 · 枇杷
外形美观,披露隐翠,内质香气高爽,滋味爽口鲜醇,汤色清澈绿亮,叶底匀齐。
产地 尤溪县现辖行政区域。
时令日历 · 春茶
鲜竹笋:笋体肥大、饱满,壳薄肉厚,笋肉洁白、粗纤维少,口感细腻嫩脆,清甜鲜美、风味独特;外形呈马蹄状,笋箨呈淡黄色(笋尖部分呈淡紫色至墨绿色),有光泽。原味绿竹笋:带壳原味绿竹笋笋箨呈淡黄色或黄褐色;剥壳原味绿竹笋笋肉呈乳白色或淡乳黄色;保留尤溪绿竹笋清甜鲜美滋味和笋香气味,笋肉质地细腻嫩脆,风味独特。
产地 福建省尤溪县现辖行政区域。
时令日历 · 笋
笋形呈四方,有棱有角,色白玉,笋肉呈黄色,有光泽,汤汁清晰,有少量白色析出物,质嫩肉厚,口感脆,纤维细小,易化渣,色美味鲜
产地 雨城区现辖行政区域
蒜头形状色泽一致;成熟、清洁、汁浓味香辣;饱满紧凑,蒜瓣基部微紫色,,排列不整齐,不散瓣;无霉烂、发芽、虫蛀、机械伤、皱缩空腔。
产地 广西壮族自治区玉林市玉州区现辖行政区域。
时令日历 · 蒜
形体匀称,头部无球状,直径在2~3.5cm之间;蒜叶如兰,呈翠绿色,叶尾不枯黄:口感鲜嫩,蒜香浓郁。
产地 云霄县火田镇现辖行政区域内
外观呈心形、鲜美红嫩、浓郁芳香、果肉多汁、含有特殊的浓郁水果芳香。
产地 山东省招远市所辖毕郭镇、齐山镇以及夏甸镇臧家村庙前、杨家庄等6个村庄。
时令日历 · 草莓
果大、鲜红、瘦尖、光滑、甘甜,果肉质地细腻,口感纯正,香味浓郁,果实硬度大,耐储运;有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、促进胃肠蠕动、改善便秘、解热祛暑的食用价值。
产地 盐城市盐都区张庄街道。
漳平明笋多为较规整的宽扁条形,便于储运:略呈半透明状,色泽金黄且带玉色,局部附有一层浅薄的竹白霜,片宽节短,纹路浅细,笋花显露,无粗老根头:无异味,炭烘后的特有干香馥郁袭人:表面干爽无回潮,互相碰击声响清脆,耐贮存。复水后易发泡,笋肉肥厚,肉质细腻嫩脆,易化,风味独特,食之有自然的香甜味,口有回甘,气味清新醇香。
产地 福建省龙岩市漳平市现辖行政区域。
(1)清水苦笋罐头感官要求,应符合的规定:色泽:笋肉应呈白色,黄白色或淡黄色,同一罐中应色泽较均匀,稍有光泽。组织形态:应笋体肉质细嫩,切口较平整,形态较完整;无开叉笋及断条笋;断尖笋、秃头笋,每袋不超过净含量的5%。滋味:具有鲜、香、嫩、脆,清香微苦,无霉变和其他异味。杂质:无肉眼可见杂质。 (2)苦笋干感官要求,应符合的规定。 色泽:笋肉呈白色或淡黄色。组织形态:组织细密,大小基本一致,形态基本完整,表面干爽。滋味:具有苦笋干特有的香气,清香微苦,无异味。杂质:无肉眼可见的霉点,无外来杂质。 (3)鲜苦笋感官要求,应符合的规定:色泽:笋肉应呈白色、黄白色或淡黄色,有光泽。组织形态:笋体新鲜饱满,洁净,笋壳包裹紧实,笋壳鲜亮,无虫眼、病斑或腐烂。滋味:具有鲜苦笋特有的香气,清香微苦,无异味。杂质:无肉眼可见的霉点,无外来杂质。
产地 四川省宜宾市长宁县长宁镇、三元乡、花滩镇、井江镇、铜锣镇、竹海镇、桃坪乡、老翁镇、下场镇、梅白乡、古河镇、开佛镇、铜鼓乡、硐底镇、龙头镇、双河镇、富兴乡、梅硐镇现辖行政区域。
呈近圆形或椭圆形,果皮薄,外皮为黄色或橙红色;果肉多且细软多汁,香味浓郁,颜色可分为黄白色及橙色两种;果核呈球形或扁圆形,仁小、褐色、光亮
产地 四川省宜宾市长宁县现辖行政区域
自然条状,宽0.5~1cm,长5~10cm;表皮浅黄色至黄色,有光泽,笋肉暗黄;闻之有笋干固有的香气略带酸味,口尝有独特的鲜甜味
产地 长汀县现辖行政区域内
镇海草莓果实呈长圆锥形,单果个大,单果重 18-25g: 果型大小均匀、整齐,畸形果少:果实表面鲜红、光泽亮丽,果肉奶白色呈心型,无空心:果肉饱满多汁,肉质细腻,甜香浓郁,具有一种奶香的复合型气味;果实硬度较大,耐储存,自然成熟后的果实存放 7-10 天仍然保持原色、原味。维生素C含量高,每百克含维生素 C≥80 毫克,可溶性固形物含量 11%-12%.含糖量约12%-13%,果汁含量为 72%-76%,果实硬度为0.2-0.4千克/c㎡。
产地 浙江省宁波市镇海区现辖行政区域。
蒜头表皮紧裹,蒜皮洁白,弹性好,耐贮运;蒜瓣排列紧密,坚实饱满,色泽纯正,有光泽;味鲜、辛辣、纯正、无异味。
产地 河南省中牟县现辖行政区域。
外观以心型为主,个头较大,大小均匀,鲜美红嫩,柔软多汁,酸甜可口,芳香馥郁。
产地 邹城市现辖行政区域
笋体细长,笋节紧密,质地嫩脆,笋的根头上面一节呈白色、肉色,淡黄色的,质地较嫩,若有红籽白肉,吃口更嫩。
产地 周宁县现辖行政区域