按产季证据与品类日历,浏览西北11月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
呈圆柱形或略纺锤形,下部渐细。表面白色或淡黄白色,不去外皮者表面黄棕色至灰棕色,质实体重,硬而不易折断。断面菊花心明显,味微甜后苦。
产地 湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 柑橘
果肉细嫩而脆,味香汁多,富含多种维生素、氨基酸和微量元素等,口感清甜,酸甜适口。
产地 永安市现辖行政区域
时令日历 · 橙
果形扁圆或高扁圆型,果皮橙黄色至深橙色;果皮与果肉结合较紧密,易于剥皮。果肉质地脆嫩,汁多化渣,甜酸适度,风味浓郁。
产地 福建省永春县现辖行政区域。
果形到卵圆形;皮色黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、无环状圆印;果面因油胞较凸,手感较粗;皮薄,囊皮粉红色或者白色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等。
产地 福建省龙岩市永定区行政区域内24乡(镇、街道)。
时令日历 · 柚
以永定红柿为原料,经过削皮、日晒(或者烘烤)、揉捏、整形等工序制成,含水量不大于 24%,颜色鲜红艳丽,口感软、糯、甜,无核或者少核(少数有1-2个核),初期无柿霜,久置可逐渐现白色柿霜。甘露糖醇和木密醇比较高,降压止血、清热润肠的作用明显。
产地 永定区现辖行政区域
时令日历 · 柿
根光滑整齐,柱形;皮、肉、心浓鲜红色,心柱细,口感好
产地 永清县现辖行政区域内
时令日历 · 萝卜
永顺蜜桔呈扁圆形,果蒂微隆,有放射状沟纹,果顶微凹;果皮橙黄色,光滑油亮,油胞细密,香味浓郁;单果重90-135克,瓤瓣10瓣左右、种子10粒左右;汁多、酸甜可口。
产地 永顺县现辖行政区域
永泰柿饼扁圆型,以新鲜珠柿为原料,经过自然干制而成,甘柔如饴、形似圆月,果肉透明、肉质柔软、清甜芳香、表面有一层白色柿霜。
产地 永泰县现辖行政区域。
果形近球圆形,色泽鲜艳;果皮果肉橙黄,汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,口感极佳,皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。
产地 湖南省永兴县油麻乡、悦来镇、马田镇等17个乡镇现辖行政区域。
果形扁圆,顶微凹,成熟后橙黄色,油胞小而密生,光滑,皮薄,易剥,骨肉鲜黄、柔嫩,汁多化渣,无子,甜酸适口,略带香气。
产地 永修县现辖行政区域
果实呈椭圆形或倒卵状椭圆形。果皮光滑,色泽鲜艳,较厚,油胞小而密。果皮甘甜微辣,有香气,肉质脆嫩、酸甜可口。
产地 福建省尤溪县现辖行政区域。
柿果顶平扁圆,外形似盒子,果面光滑,皮桔黄色,肉金黄色,无核或少核(核小),皮薄肉厚,汁多味甜,容易脱涩,营养丰富。
产地 江西省于都县岭背、西郊、罗坳等5个乡镇现辖行政区域。
红阳:果实呈短圆柱形、果皮光滑呈淡绿色、果肉翠绿色,果心紫红色。酸甜适度,细嫩多汁,具清香;金艳:果实呈长圆柱形、果皮深褐色、茸毛少、果肉金黄色、细嫩多汁、风味香甜可口。
产地 四川省雅安市雨城区现辖行政区域。
时令日历 · 猕猴桃
叶球直筒形、拧抱,顶部尖锐,下部较粗,呈圆锥状。叶球呈淡绿色,粗纤维少,微甜。
产地 河北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 白菜
果形呈扁圆形;果皮光洁,橙红或朱红色,起沙;果肉汁液丰富、无核、化渣、清甜爽口。
产地 广东省郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇现辖行政区域。
成熟果皮橙黄色,果皮油脆稀细而滑,单果大而重,果实似园球形或椭园形,果顶微凸,果蒂有放射性条纹。果肉深橙黄色,汁多,风味浓,质地柔软, 囊衣薄, 化渣, 甜酸适度。
产地 元江哈尼族彝族傣族自治县现辖行政区域