郁南无核沙糖桔

（一）品种。 　　建城龙塘无核沙糖桔品系（十月桔优选株系）。 　　（二）立地条件。 　　年积温7800℃以上，土壤类型为红壤、赤红壤、黄壤、紫色土、潮沙土，活土层600mm以上，有机质含量2.0%以上， pH值 5.6至6.5,水源充足,地下水800mm以下,坡度25°以下的山坡地。 　　（三）栽培技术。 　　1.育种：以酸桔、枳为砧木，选择优良无病毒母树接穗进行嫁接。 　　2.定植：定植在新梢老熟后或萌芽前进行。挖穴种植，分层埋入杂草、绿肥、土杂肥和石灰。春植在3月上旬春梢老熟后的4月进行；秋植在秋梢老熟后至11月上旬进行；冬植在12月至次年1月进行；容器苗不受季节限制。栽植密度小于或等于1100株/公颂。 　　3.土壤管理: 丘陵山地定植后第3年得秋梢老熟后开始深翻压绿改土，最后覆土。每年位置轮换并外移，直至全园翻挖改土完毕；水田、平地逐年培土起畦。 　　4.树冠结构：通过抹芽控梢、疏梢短裁(摘心),以及适时放梢,采取整形修剪等措施，培育枝梢紧凑的圆头形丰产树冠。 　　5.施肥：以有机肥为主,配合磷、钾肥，适施氮肥,有机肥占施肥总量的50%以上。 　　6.水份管理：要按照“旱能灌涝能排”的要求在桔园内建立完善的排灌系统。根据桔树生长特性进行合理排灌。 　　7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）果实采收。 　　果实在可溶性固形物达到14%以上，总糖≥11g/100ml时为采收期，采收前10天应停止灌水。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色： 项目 | 要求 | 果形 | 呈扁圆形，果实横径   35mm至55mm。 | 单果重 | 35 g至65g | 果皮 | 果皮光洁,橙红或朱红色，起沙。 | 果肉 | 汁液丰富、无核（少数偶有1至2粒核）、化渣、清甜爽口。 | 　　2.理化指标： 项目 | 要求 | 可溶性固形物（%） | ≥13.5 | 总酸量（%） | ≤0.45 | 固酸比 | ≥30：1 | 可食率（%） | ≥75 | 总糖(g/100ml) | ≥11.0 | 无核率(%) | ≥96 | 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2008年第50号公告 2008年5月7日)