按产季证据与品类日历,浏览华南11月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
光洁度好,色泽鲜艳,有暗红色、鲜红色以及紫色等多种颜色,在胡萝卜的芯与瓤之间无黄色过度带,无黄晕,属于典型“三红胡萝卜”(皮红、芯红、瓢红)。口感细嫩,质地细密,清甜多汁,粉脆味美,细品略有蜂蜜味道。
产地 延津县现辖行政区域。
时令日历 · 萝卜
姜芽与上茎秆基部呈紫红色,姜块分枝多,呈双层或多层排列,形似红莲花。小种红爪姜姜块较瘦,芽头稍尖,抗性强,高产稳产,适宜鲜食和加工;小种红爪姜将快打而肥壮,芽头钝平,萌芽多。辣度高、纤维多、耐贮藏,嫩姜姜肉质脆嫩,味道鲜美,可加工成紫姜等酱菜,老姜质地坚实,较耐贮藏,辛辣味鲜,香气浓郁。
产地 浙江省嘉兴市南湖区新丰镇现辖行政区域。
时令日历 · 姜
其果实成熟后为球圆形,个较大、饱满,成熟一致,单重达250克以上;果面光滑,呈金黄色,带有自然光泽,着色均匀,着色率约95%,观赏价值高;果皮薄(表皮厚度≤0.27厘米),较易剥离且极耐运输;果实中有囊瓣10~12瓣,果心小,汁胞肥大,无核,可食率高达88%;果肉脆嫩化渣,可溶性固形物含量14%以上;其果汁含量65.5%以上,橙香浓郁,酸甜适度或浓甜,每百毫升新罗天草橘橙果汁中含有单糖≥3.7克,双糖≥4.5克,全糖≥8.5克,维生素C≥52毫克,果酸≤0.6克。
产地 福建省龙岩市新罗区现辖行政区域
时令日历 · 橙
新平柑桔果肉细嫩,汁多化渣,酸甜可口。
产地 云南省新平县现辖行政区域内
时令日历 · 柑橘
香郁肉黄、酸甜可口,形正果大、色泽艳丽、抗病早熟,鲜果营养丰富,并含钙、铁、锌等多种微量元素。
产地 新泰市岳家庄、刘杜镇、羊流镇等16个村镇、街道办事处现辖行政区域。
时令日历 · 苹果
“埋头籽”呈长腰鼓型;“悬头籽”呈长筒型。皮薄,雪白光滑。肉质细密、口感脆嫩、无渣。
产地 江西省信丰县现辖行政区域。
果形端正,果顶有脐,明脐或暗脐,橙红色、有光泽,无伤疤、无裂口,无病虫害斑,无破损,无腐烂;无核化渣,肉质脆嫩爽口,多汁、酸甜适度,具有浓香味;果面无枯水、发黑、粘带细红(黄)沙土、霉坏。
产地 信丰县现辖行政区域。
行唐苹果果实圆形或近圆形果顶圆平,果型端正,果形指数为 0.85~0.90:平均单果重 260 克,最大单果重 450 克:果面80%以上着鲜红或深红色条纹或晕,色泽艳丽:果面光滑洁净,无锈斑:果皮薄,果肉白色或淡黄色,质密细脆,汁液多,酸甜适口:果心小,果香味浓郁。行唐苹果可溶性固形物>14.0%,总酸(以苹果酸计)<2.8 克/千克,硬度7N/平方厘米,维生素 C27.3 毫克/100 克。
产地 河北省石家庄市行唐县现辖行政区域。
外形呈扁圆形,鳞皮棕褐,表皮光滑,模样俊俏,肉质呈乳白色,口感粉而不松、细而不腻、松软中有着筋力、清香中透着绵甜。富含多种营养成分、多种维生素及矿物质,另外,兴化龙香芋球茎中还含有增加人体免疫机制的多聚糖。
产地 兴化市现辖行政区域
时令日历 · 芋
果形一致,黄绿色,色泽均匀,果面洁净,果肉细嫩,黄色或黄绿色,果心淡黄色或红色呈放射状,肉质细嫩、香味浓郁、酸甜可口。
产地 四川省宜宾市兴文县现辖行政区域。
时令日历 · 猕猴桃
果皮淡绿光亮,果肉鲜嫩翠绿,肉质细嫩、香味浓、口感鲜美,果实中轴部位呈放射状红色条纹。
产地 重庆市秀山土家族苗族自治县清溪场镇、平凯镇、兰桥镇等16个镇乡现辖行政区域。
色泽鲜亮,酸、辣、鲜、甜、香,质地脆嫩,咸淡适口,细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长,营养丰富,富含维生素C、E,糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、鳞、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等。
产地 江苏省淮安市盱眙县马坝镇、官滩镇、旧铺镇等19个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 白菜
个头均匀,菜心厚实,菜叶鲜嫩,炒之易熟,汤浑若粥,色泽鲜亮,口感松软,具有镇咳、败火、润肠作用。
产地 宁阳县前许家桥村、后许家桥村、岳庄村等8个自然村。
外观扁圆形、油胞细果皮光滑、果色鲜红艳丽,果形指数0.66-0.71,单果重102-147克,果肉橙红、细腻多汁、香味浓厚、酸甜适中、果味清甜,无核。
产地 溆浦县现辖行政区域内
外观多为闭脐,果皮紧致耐储运。果肉脆嫩,化渣汁多,甜酸可口。
皮色深绿,肉色翠绿,口感脆嫩多汁、甘甜,生食风味尤佳,耐储存。
产地 薛城区现辖行政区域