按产季证据与品类日历，浏览东北11月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
个大、皮薄、汁多、核少、脆甜、易化渣。
产地 四川省眉山市青神县境内。
时令日历 · 柑橘
柿蒂在柿干中央或位于一端，棕红色，色泽一致，肉色红棕色，透亮，质地柔软有弹性，外覆柿霜。
产地 山东省青州市王坟镇、邵庄镇、弥河镇、庙子镇、王府街道办事处共5个镇街道辖行政区域。
时令日历 · 柿
柿子橙红艳丽，果形圆滑娇美，营养丰富，味美香甜。
产地 山东省潍坊市青州市现辖行政区域。
果实均匀饱满，果形扁平；果皮桔红色，有光泽，果皮薄，油胞明显；果实风味清甜、多汁、爽脆、化渣。
产地 广东省清新县现辖行政区域。
果面光洁，色泽均匀，橙黄。
产地 衢县航埠镇、石梁镇、沟溪乡、华墅乡、九华乡、周家乡、云溪乡、杜泽镇、莲花镇、峡川镇、安仁乡、樟潭镇、大洲镇、甘里镇、湖南镇、衢县良种场、衢县园艺场、衢县林场。
皮薄易剥、色泽鲜美、果肉橙红汁多、组织紧密、浓甜脆嫩、化渣爽口、籽少、含有多种人体所需微量元素，香味好，耐贮藏。
产地 全南县城厢镇、金龙镇、大吉山镇等9个乡镇现辖行政区域。
姜白里透红、板块整齐、肉嫩化渣，纤维素含量低，姜辣味素含量较低，富含多种维生素。在食用上表现为鲜、嫩、香、脆的肉质特点。
产地 荣昌县盘龙镇现辖行政区域。
时令日历 · 姜
果实扁圆，两端平，顶部浅凹，果型好；果实橙黄鲜艳且有光泽，果肉呈橙红色；果皮薄易剥，果肉紧密，肥厚多汁，肉质细腻，入口化渣，无酸味，具有浓郁的香甜气息，可食率高。
产地 荣县现辖行政区域
果实成葫芦形或梨形，果蒂部呈短颈状；果顶常有古铜钱大的印环和放射沟，俗称“金钱底”；果肉为虾肉色的汁胞，味清甜香蜜。
产地 广西壮族自治区容县现辖行政区域。
时令日历 · 柚
株型平展，塌地生长，叶片卵圆形，叶色墨绿，叶面平滑，叶柄扁平、绿色。经霜冻后味甜鲜美，质地柔嫩，清香爽口。含有丰富的维生素c和钙，以及大量的膳食纤维、维生素B1、B2、胡萝卜素等营养物质，其中维生素C和钙的含量极高，且粗纤维含量低。
产地 如皋市如城镇、东陈镇、磨头镇、桃园镇等4个镇
时令日历 · 萝卜
叶片绿色盾形，功能叶背面与叶柄交汇处呈紫红色，叶柄基部浅褐色，自上而下渐绿。母芋近球形，子芋椭圆至卵圆形，顶部圆，基部稍尖，顶芽红色，表皮鳞毛褐色，肉质乳白色。烹饪后口感似菱角，结实细腻，质地软滑，酥而不烂，散发香气，经霜冻后味甜鲜美，质地柔嫩，清香爽口。
产地 如皋市如城、桃园、磨头等镇现辖行政区域。
时令日历 · 芋
果实呈梨形或葫芦形，皮成熟为黄色，海绵层和果肉均为白色，易剥离，果肉细嫩化渣，汁胞晶莹透亮，纯甜可口，无籽或小籽，囊瓣不易开裂，汁胞水分充足，不易干。
产地 瑞丽市姐告边境贸易区、畹町经济开发区以及勐卯镇、畹町镇、弄岛镇等6个乡镇现辖行政区域。
三江蜜柚果大皮薄，单果重1200-2400克，果形匀称，呈倒卵圆形，果皮鲜亮，淡黄色中微微泛红，海绵层淡粉色，果肉红艳如玛瑙，瓤肉饱满无籽，清甜多汁。三江蜜柚果皮厚1.2-1.5厘米，可溶性固形物10-14%，可食率60-65%，总酸度≤1.1%。
产地 海口市美兰区现辖行政区域
三门坡沙姜表皮呈黄褐色，略带光泽，切面中部略凸起，光滑细腻，呈牙白色，经晒不瘪、皮薄肉厚、质脆肉嫩、香气醇浓，姜辣素含量高，沙姜气味浓厚、辣味强。三门坡沙姜蛋白质含量≥25.9g/100g，粗纤维含量≥5.3g/100g，挥发油含量≥4.9mg/g。
产地 海口市琼山区现辖行政区域
肉质根呈长筒型，白色、光滑、顺直、无青头；肉质雪白、无糠心，口感脆嫩、少渣。
产地 湖南省桑植县白石乡、西莲乡、人潮溪乡、蹇家坡乡、细砂坪乡、八大公山乡、谷罗山乡、天星山林场、陈家河镇、竹叶坪乡共10个乡镇林场现辖行政区域。
果实手感较硬；果实少籽；果实顶部表皮有放射纹(又称乳脐柱痕放射沟)5~8条，放射纹边沿泛黄金色；果肉含可溶性固形物较高，果实带有柠檬和紫苏混合香气。单果重150~450克；果实呈高扁圆形，果皮橙红，略显粗糙，油胞突出鲜亮；口感细腻，柔软化渣，汁多香浓，甜酸适度。
产地 华安县现辖行政区域
