按产季证据与品类日历,浏览西南10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
外形如鹅卵,皮色鲜红,三四个一斤,大者半斤。汁多不辣,脆嫩甘甜,皮薄易剥,可作水果生食。熟食也易煮,不糊汤,味长。
产地 松滋市现辖行政区域
时令日历 · 萝卜
梗红绿叶,形大黄皮,红心白肉,细腻结实。
产地 滨湖区现辖行政区域
时令日历 · 芋
果形端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环较明显。果皮光滑、匀整、洁净,无病虫,无油胞压伤果,无缺陷果。果实黄色或淡黄色,果肉清甜爽口,有蜜味,无异味,质脆化渣,果汁含量适中。
产地 广东省梅州市现辖行政区域。
时令日历 · 柚
果实扁圆,果皮光滑细薄,后熟前果皮呈黄绿色,果肉乳白、细腻,果肉中石细胞少;后熟后果皮转为黄白色,果肉柔软多汁,酸甜适口,香味浓。
产地 北京市门头沟区军庄镇、妙峰山镇、王平镇、潭柘寺镇4个镇现辖行政区域。
时令日历 · 梨
栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强,品质优良。
产地 山东省费县薛庄镇现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
质细肉嫩,色泽嫩白,明晶透亮,皮薄娇艳,入口似蜜,跌地脆碎,确实异于他地所产藕种。据记载,其味甘、平、五毒,可生食。长食之,可清热解毒,散淤血,生肌,具有生津开味,养血益气,滋阴补阳之功效。
产地 湖北省当阳市两河镇糜城村。
时令日历 · 藕
果实成熟后底色为浅黄色,面色为红色或深红色,果个大,皮孔小,表面光洁,色泽艳丽有光泽,果形端正呈长圆形或扁圆形。果肉黄白色,硬度大,香甜脆嫩,果味浓郁,耐贮运。
产地 陕西省榆林市米脂县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
粗壮肥大,孔大节均,肉质松脆,纹理细腻,味道鲜美。生吃熟吃都是佳品,生吃则脆嫩无渣,清甜可口,誉称“赛过天津的雅梨”;煨熟了吃,粉扑扑,香气扑鼻,汤是清汤,表层无皮,营养价值高。藕节可作药用,能起到凉血、散瘀、止血作用。
产地 湖北省仙桃市沔城镇现辖行政区域。
(1)灰枣:长圆形,皮色深红、有光泽,肉质肥厚、富弹性,手握不粘个。(2)骏枣:长倒卵形或圆柱形,皮色深红、有光泽,果肉饱满、手握不粘个。
产地 甘肃省河西走廊民勤县昌宁乡、蔡旗乡、重兴乡、薛百乡、大坝乡、三雷镇、苏武乡、东坝镇、夹河乡、双茨科乡、大滩乡、泉山镇、红沙梁乡、西渠镇、东湖镇、收成乡、南湖乡、红沙岗镇、石羊河林场、勤锋农场现辖行政区域。
时令日历 · 枣
南安高茹芋头产量高,个头大且匀纵切面长宽比大于2,上圆下尖,近似倒鹅卵形,外皮薄,呈黄褐色,披红色鳞毛,轮纹稀疏均匀。南安高茹芋头芋肉乳白透亮,质地致密,久煮不糊,粉而不散,硬、糯兼备
产地 福建省南安市现辖行政区域
雪白,水淹不灭,沙压不死,通长肥硕,质细白嫩。生食脆嫩香甜,营养丰富,富含多种维生素,可制凉菜;炒时既脆又鲜;晚期藕呈淡赭色、表皮布满斑点,炖汤有补血造血、温补功效。
产地 湖北省武汉市新洲区辛冲镇。
果实紫红色,呈扁圆形,皮薄,肉厚,核小,果核内无果仁。
产地 河北南宫市大村乡、南便乡、苏村镇、南社办事处、西丁办事处、北胡办事处、凤岗办事处、工业区、大屯乡、王道寨乡、高村镇、明化镇、吴村乡、垂杨镇、紫冢镇、段头镇、东庙办事处。
具有较强的适应性和抗寒性,质脆味甜,清香可口,无辛辣味,皮薄肉嫩,皮易剥离,纤维少,含水较多,不易泡心,营养成分含量高。
产地 荆州区现辖行政区域
斋婆柚:葫芦形,果蒂部成短颈状,果顶“金钱”胎印明显;果皮油胞均匀、明显,成熟后呈橙黄色,具有独特的芳樟香型类的浓厚柚香;果肉脆嫩化渣,呈蜜蜡色,蜜香甘甜,略有苹果味,回味持久。龙回早熟柚:葫芦形或梨形,果顶中心微凹,有花蓝底印环。油胞大小不匀而密生,微凸,凹点稀而少,果基突出较短,一边高,一边低。幼果和未成熟的果实,果面密被一层绒毛,成熟后呈橙黄色,果肉脆嫩化渣,甜而微酸,有香气,风味极桂。
产地 江西省南康市现辖行政区域。
外形为扁圆状,光滑。外观上部为绿色,下部为奶黄,去皮后为纯乳白色。口感质脆,味甜汁多,辣味较轻。
产地 湖北省安陆市孛畈镇、烟店镇、洑水镇、巡店镇、辛榨乡、棠棣镇、南城办事处、府城办事处现辖行政区域。
坚果呈紫褐色,披黄褐色茸毛,或近光滑,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,甘甜芳香,营养丰富。
产地 南漳县城关镇、武安镇、九集镇等乡镇现辖行政区域。