南乡萝卜

一、品种 　　产地范围内优良的南乡萝卜品种。 　　二、立地条件 　　符合NY/T 391的规定。 　　产地范围内海拔500m以下的府河冲击平原地带，年日照时长2000小时左右，年平均气温15.8°C，年降水量1000mm左右,土壤系油沙土或潮泥土，pH值6～7.5，土层深厚肥沃，有机质含量12g/kg～21g/kg,保水和排水良好。 　　三、栽培管理 　　1．整地：土壤提前15d～20d翻耕，耕地深度20cm～30 cm，做垄双行栽培， 垄高20cm～30cm，垄宽40cm～50cm。 　　结合整地亩施腐熟有机肥3000kg～4000kg。 　　2．播种：9月上中旬（白露到秋分之间）播种，以条播为主，播种深度2cm～3cm，每亩用种量0.5kg～1kg。 　　3．间苗与定苗：一般间苗 2次，拉十字时进行第一次间苗，每穴保留 2 株，最后一次在6片～7 片叶时，每穴留 1 株定苗,行株30cm*20cm。 　　4．中耕除草：结合间苗进行中耕除草，先浅后深，避免伤根。第1、第2次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，封行后停止中耕除草。 　　5．浇水：播种后充分灌水，苗出齐后灌一次水。幼苗期少浇勤浇，肉质根开始膨大时，应充分均匀浇水，土壤相对持水量在 70%～80% 。 　　6．追肥：追肥主要在萝卜生长中后期，每亩追施1000kg～1500kg腐熟有机肥。 　　7．病虫害防治：主要防治黑腐病、霜霉病、病毒病和蚜虫、菜青虫、黄曲条跳甲等。防治药物按GB/T8321.1～7 合理使用， 选择对口农药。收获后，清除残株、老叶和杂草，深耕细耙，减少田间菌源和越冬虫源。 　　8．采收：南乡萝卜生长期一般 50天～70 天,单根重达到100g～150g时采收。 　　四、质量特色 　　1．感官特色：外形为扁圆状，光滑。外观上部为绿色，下部为奶黄，去皮后为纯乳白色。口感质脆，味甜汁多，辣味较轻。 　　2．理化指标：水分/%≥85、脂肪/%≤0.20、蛋白质/%≥0.8、可溶性糖（以蔗糖和还原糖总计）/%≥2.1、碳水化合物/%≥3.0。 　　3．卫生指标：产品安全及其质量技术要求必须符合国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2017年第98号公告 2017年11月15日）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2013年10月13日）