按产季证据与品类日历,浏览西南10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果呈倒卵圆形,果柄基部肉质化增粗,果基一侧有瘤突,梨梗部突起;果柄长6.0厘米左右,果把常弯向一方;最为与众不同的是:果皮表面有一层薄薄的天然蜡质,透射着光晕;脱萼,尊洼深广,果脐深凹,果点上下部分分布不均匀,靠果蒂部分密而粗,靠果脐部分疏而细;果皮初摘时绿黄色,贮藏后变金黄色,皮特薄。
产地 辛集市现辖行政区域内
时令日历 · 梨
姜芽与上茎秆基部呈紫红色,姜块分枝多,呈双层或多层排列,形似红莲花。小种红爪姜姜块较瘦,芽头稍尖,抗性强,高产稳产,适宜鲜食和加工;小种红爪姜将快打而肥壮,芽头钝平,萌芽多。辣度高、纤维多、耐贮藏,嫩姜姜肉质脆嫩,味道鲜美,可加工成紫姜等酱菜,老姜质地坚实,较耐贮藏,辛辣味鲜,香气浓郁。
产地 浙江省嘉兴市南湖区新丰镇现辖行政区域。
时令日历 · 姜
时令日历 · 葡萄
皮薄肉厚,紫红色,油光发亮,含糖量高,生食酸甜适口风味极佳,品质上等。
产地 河北省邢台市新河县。
时令日历 · 枣
质地松软,入口味鲜,香而不腻,出粉率高,葡甘聚糖含量高,加工出的魔芊精粉色白、粘性强。
产地 新化县现辖行政区域
时令日历 · 芋
香郁肉黄、酸甜可口,形正果大、色泽艳丽、抗病早熟,鲜果营养丰富,并含钙、铁、锌等多种微量元素。
产地 新泰市岳家庄、刘杜镇、羊流镇等16个村镇、街道办事处现辖行政区域。
时令日历 · 苹果
新郑大枣即灰枣,与其它品种相比最显著的区别就 是:抓一把干枣在耳边摇动,可听见哗哗的响声。 该品种皮薄,中等果个,长倒卵形,胴部上端稍细,略歪斜,果肩圆斜,略耸起,梗洼小,中等深 果顶广圆,项点微凹,果面较平整。果肉组织致密,制干率高。干枣富有弹性,用手捏干枣,松手后可复原。 果肉离核,用手即可将果肉与果核撕开,且果核上不留果肉。果味甘甜芳香,不发酸。果核小。干枣果皮皱纹 细、浅、密。
产地 新郑市现辖行政区域
皮薄、肉厚、核小、味甜。
产地 河南省郑州市新郑市辖区。
新郑小枣即鸡心枣,与其它品种相比最显著的区别 就是:抓一把干枣在耳边摇动,可听见哗哗的响声。 该品种皮稍厚,小型果个,椭圆形,果肩圆,略披斜,梗洼中等深广,环洼大而深,果顶齐平或渐 尖,顶点突,柱头遗存,果面平整。果肉组织致密,制干率高。干枣富有弹性,用手捏干枣,松手后可复原。 果肉离核,用手即可将果肉与果核撕开,且果核上不留果肉。果味甘甜芳香,不发酸。果核小。干枣果皮皱纹 细、浅、密。
肉红色,炜汤鲜,粉嫩爽口,品质优良,营养丰富;富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质;产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
产地 武汉市新洲区现辖行政区域
时令日历 · 藕
果实近圆柱形,顶部平截稍宽,单果重260-320克,大者可达1000克以上;果皮绿黄色,贮后为黄色;果点小而密,果心小;果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味道浓甜。
产地 泗水县现辖行政区域内
个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘。
产地 河北石家庄市行唐县山区丘陵13个乡镇。
行唐核桃个头较大,单果重12-13.5 克,最大可达 15 克:果仁皮色淡黄褐色,仁肉乳白色:果仁饱满,充实肥壮,果面光洁,缝合线浅,出仁率高,含油量高,含油量>61%;其易剥离完整果仁,味道香甜。外观有4-6条不规则纵棱,顶端锐尖,底部凹进明显:核仁隔膜较薄,出仁率约 52%,含水量<8%,涩味较小。每百克含蛋白质>16 克、维生素 E>52 毫克。
产地 河北省石家庄市行唐县现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
邢台酸枣外形小,呈圆形或椭圆形,果实直径平均在0.8-1.5厘米。成熟后的果实外皮呈紫红色,光滑且无皱纹,果皮与果肉紧密,皮与肉可同时食用,内核近球形,直径平均在0.5-1.0厘米,有粗糙感,质地坚硬,呈暗红色,有酸味,断面种仁浅黄色,有油性,味甘淡。
产地 邢台县现辖行政区域内
果型正、色艳皮薄、香甜可口、肉细质脆、汁多味甜、耐储存,富含“SOD”(超氧化物歧化酶)、维生素C。
产地 辽宁省葫芦岛市兴城市现辖三道沟乡、南大乡、元台子乡等13个乡镇现辖行政区域。
藕身呈长圆筒形,藕会丝多,藕表皮白色,斑点少,无锈斑纹;肉质脆嫩而味甘,藕渣少,较耐储藏,挖出后贮藏十天口味不变。其淀粉含量低、糖分含量高,生吃比较甜。
产地 兴化市现辖行政区域