辛集鸭梨

辛集市现辖行政区域内

果呈倒卵圆形，果柄基部肉质化增粗，果基一侧有瘤突，梨梗部突起；果柄长6.0厘米左右，果把常弯向一方；最为与众不同的是：果皮表面有一层薄薄的天然蜡质，透射着光晕；脱萼，尊洼深广，果脐深凹，果点上下部分分布不均匀，靠果蒂部分密而粗，靠果脐部分疏而细；果皮初摘时绿黄色，贮藏后变金黄色，皮特薄。

辛集鸭梨是河北省石家庄市辛集市的特产。辛集鸭梨种植历史悠久，享有“甘若蜜、脆若凌”之美誉，果面洁白、干净、品相好。辛集鸭梨不仅是历代人民习惯食用的新鲜水果，以其色、香、味、形惹人喜爱，而且具有一定的营养价值和药用价值。它含果糖、葡萄糖、苹果酸等多种有机酸和蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。