代表特产
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完整数据果品
7 维洛川苹果
果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。
陕西省延安市技术规范
完整数据粮食
2 维直罗贡米
短圆饱满，米色清白透亮，煮饭粥油浓稠，蒸饭醇香，油润爽弹。
陕西省延安市
地标登记畜禽品
安塞地椒羊肉
新鲜的安塞地椒羊肉颜色鲜红有光泽，质坚而细，有弹性，不粘手，无异味，无膻味；不饱和脂肪酸含量低，耐储藏；微量元素含量高，胆固醇含量低，对人体健康有益。
陕西省延安市
地标登记果品
安塞山地苹果
苹果果体适中，果形均匀，肉质致密，果面光洁鲜艳，口感甜，皮厚耐储藏。
陕西省延安市
地标登记粮油
安塞小米
米粒大小色泽一致，米色金黄。
陕西省延安市技术规范
地标登记食品
富县油糕
外观色泽明亮、口感香甜、味道醇香、食用方便。选营养含量丰富，含有多种含量丰富的维生素和氨基酸。
陕西省延安市
地标登记粮油
甘谷驿红薯
外观呈纺锥形，红皮长条形，红薯薯肉致密紧凑，颜色呈莹润的微黄色；可食率≥97%，淀粉≥15%，含糖量达到15%-20%；耐储存，色泽正，口味“甜、粘、仟”，口感“糯、细、沙”。
陕西省延安市
地标登记食品
甘泉豆腐
甘泉豆腐色泽淡绿，柔韧细腻，久煮不烂，豆香浓郁，味美爽口。
陕西省延安市
地标登记食品
甘泉豆腐干
外观细腻，内在坚嫩，富有弹性不变形，变落沫，质地细密无杂质，色泽呈翠绿或墨绿色。香气纯正、咸淡适口、醇香耐嚼无异味。
陕西省延安市
地标登记粮油
甘泉红小豆
产品形状:颗粒硕大、每100粒平均重量11.55g.结实饱满、色泽鲜艳有光泽;种皮为红色、白养、短圆柱形、粒直径4.55mn以上，
陕西省延安市
地标登记酒品
甘泉黄酒
色泽金黄、香气浓郁、入口甘美香醇，和谐丰满，口余芬芳，后味微酸而爽口，回味悠长。
陕西省延安市技术规范
地标登记蔬菜
甘泉青椒
株型高大松散、结果均匀、果实长而多螺旋型、果肉厚、辣味深厚、耐储存
陕西省延安市
当地风物构成
食品
11
果品
10
粮油
8
畜禽品
3
粮食
1
酒品
1
蔬菜
1
综合
1