味探中国
洛川苹果完整数据
果品陕西省

洛川苹果

果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。

别名：苹婆、奈、滔婆

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

陕西省延安市洛川县旧县、老庙、槐柏等9个乡镇（街道办）现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02589
GIM 商标
6702744/66569899
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

10月

官方品质指标
可溶性固形物 >=13.5g/100g总酸 <=4g/kg维生素C >=7mg/100g硬度 >=8.0度
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple cultivars），拥有一系列人们需要的不同特性。

外观与品质

品质特征
果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。
风味口感
甜；脆；多汁

选购与储存

选购要点
外丹齐格苹果观无瑕疵，外皮无皱褶；挑选那些外皮无瑕疵，外皮无皱褶的苹果；根据需要，可以放到冰箱的水果冷藏盒肉；要挑选那些外皮无瑕疵，外皮无皱褶的苹果
储存保鲜
温度：凉爽；湿度：避光；容器：报纸包裹；保鲜期：晚夏和隆冬季节上市

烹饪与搭配

生食制作沙司制作苹果泥制作酸辣酱制作苹果卷制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作苹果泥制作
经典菜谱
苹果炖肉；苹果汤；苹果沙拉
食材搭配
猪肉；鸡肉；酸奶

营养成分

每100g可食部（青香蕉苹果） · 数据来源：中国食物成分表

13.1g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.3g
蛋白质
52kcal
能量
钾83mg
磷7mg
钙9mg
铜0.03mg
铁0.04mg
镁4mg
钠1.3mg
硒0.07μg
锌0.07mg
烟酸0.2mg
维生素B10.02mg
维生素A2μgRE
维生素C3mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.3g
维生素E0.37mg

食疗与注意

食疗功效
增强免疫力；促进消化；降低胆固醇
适宜人群
一般人群

食用注意

切开后变色，需防止变色

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
洛川县苹果产业管理局
保护面积
46,667 公顷
年产量
1,200,000 吨
登记编号
AGI02589

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

洛川苹果

洛川苹果

GI
陕西延安市

果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。

官方公告 第646号（2025-10-09）
可溶性固形物 >=13.5g/100g总酸 <=4g/kg维生素C >=7mg/100g硬度 >=8.0度

主要产地

陕西省

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple culti

陕西省延安市洛川县

果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。