8月当季风物
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完整数据蔬菜
6 维牛场辣椒
果形较大,肉厚皮薄、色泽红亮。六枝牛场辣椒入口后辣味适中,味香,根据贵州省农产品质量安全检测中心分析,牛场辣椒营养丰富,含有丰富氨基酸和多种有益矿物元素,粗纤维含量较高。
贵州省六盘水市技术规范
完整数据蛋类产品
5 维六枝月亮河鸭蛋
月亮河鸭蛋外表光滑鲜亮,绿壳为主,少量白色,绿壳色泽较深。其质地具有“鲜、细、红、油、嫩”的特点,入口鲜香、细嫩、无腥味,蛋黄较大,呈橘红色,蛋清清纯透明,较浓稠。
贵州省六盘水市
完整数据果品
5 维盘县核桃
盘县核桃个型匀称,手捏即破,果仁饱满,出仁率高,仁色浅,涩味,风味香。盘县核桃营养丰富,富含多种氨基酸及维生素。
贵州省六盘水市技术规范
完整数据果品
5 维水城核桃
贵州省六盘水市
完整数据果品
5 维水城猕猴桃
果实成熟后黄绿色,果面无毛,果皮薄、果肉黄绿色、果心红色、呈放射状图案;果肉细嫩、口感香甜清爽、酸度低。
贵州省六盘水市技术规范
完整数据蔬菜
4 维保田生姜
根茎分枝多,节间短,排列紧密,色泽鲜润、表皮薄、淡黄、肉厚质细、黄色;味辛辣、香气浓。
贵州省六盘水市
完整数据蔬菜
4 维六枝毛坡大蒜
贵州省六盘水市
完整数据粮食
4 维盘州小米
贵州省六盘水市
完整数据粮食
2 维保田薏仁
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完整数据肉类产品
2 维六盘水乌蒙凤鸡
六盘水乌蒙凤鸡鸡冠正后方着生明显冠羽,屠宰后冠羽着生处峰形骨骼清晰可见;体躯中等,体态匀称、羽毛紧凑,喙、胫呈乌色;公鸡头高昂,毛色鲜亮呈橘红色,肩部黑色,尾羽呈黑紫色高而翘;母鸡体型娇小,羽色多呈黄褐色,羽毛鳞片纹路明显,冠羽与背部羽色一致。
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地标登记茶叶
保基茶叶
扁形茶:外形扁平挺直,绿润整齐,露毫,嫩香持久; 卷曲形茶:外形条索紧实、匀整,色泽灰绿光润,香气清香,浓郁; 风味独特、栗香高长,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇,回味甘长,叶底嫩绿明亮。
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地标登记粮油
比德大米
感官特色。米粒短,颗粒饱满圆润,横断面近于圆形,颜色蜡白,透明或半透明,稻香味浓,蒸后质地软糯有韧性,柔软可口有粘性
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当地风物构成
果品
8
蔬菜
6
粮油
5
茶叶
4
中药材
4
食品
3
粮食
2
蛋类产品
1
肉类产品
1
综合
1
