8月当季风物
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完整数据德庆何首乌
德庆何首乌的块根纺锤形或团块状。表面红棕色或红褐色,凹凸不平,有不规则的纵沟和致密皱纹,并有横长皮孔及细根痕。切断面淡黄棕色或淡红棕色,粉性,皮部有类圆形的异型维管束作环状排列,形成“云锦花纹”,中央木部较大,有的呈木心。
完整数据德庆巴戟
外观为扁圆柱形,略弯曲,表面灰黄色或暗灰色,具纵纹及横裂纹,有的皮部横向断离露出木部;质韧,断面皮部厚,紫色或淡紫色,易与木部分离部坚硬,黄棕色或黄白色。无嗅,味甘而微涩。
完整数据德庆贡柑
果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳,营养丰富。
地标登记德庆高良富笋
笋体粗长,固有特点是笋体节与节之间距离较近,色泽鲜黄或淡黄带粉红色线条,根部的“痣”呈红色,切面洁白光滑。笋汁丰富,味甘清甜,肉质脆嫩,爽滑无渣。
地标登记德庆广佛手
果形大,张开如手指,有两三根指特别长直向上伸,其余短少呈环形保护状,切片晒干后形成金边白肉的片状物。香气浓郁。
地标登记德庆肉桂
外表灰棕色稍粗糙,有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔,有的可见灰白色的斑纹:内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条浅黄色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。
地标登记德庆沙糖桔
果实扁圆形,端庄美观;果色橙红,色泽鲜艳;皮薄易剥离;果肉爽脆无渣、汁多味浓甜,风味佳。
地标登记德庆鸳鸯桂味荔枝
呈长心形,果实大小均匀,果实上附有一颗小果实,形成一大小的驾营果:果皮颗粒明显:皮色鲜红带绿,有明显的分界线以及墨绿色的斑块,皮薄而坚韧,果内师实,品堂透亮,不流汁,无纤维感:果核细小,基本为焦核:气味芬芳,宝味浓郁,有明显柱花香时食感清甜奥院,不腻口,消新自然,齿烦雷香。
地标登记德庆紫淮山
以块茎为收获物,块茎呈长棒形,外皮常带紫色,肉质呈紫红色。纤维少、质地细腻、口感粉糯,久煮不烂。
地标登记端砚
具有发墨不损毫、呵气成摩等实用性;具有纹路细密、软硬适度、宜于雕刻等工艺性;具有色彩柔和、可紫可绿、石品花纹丰富等观赏性。体重而轻、质刚而柔。嫩而不滑,柔而多姿。握之稍久,掌中水滋。
地标登记封开无核柿
封开无核柿具有“无核”、“皮薄”“可食用率高”“肉质较硬”“黄皮肉”的品质特征。封开无核柿因果肉占比较大且无核,可食用率达到 97%以上。果实的形状像牛心,果顶稍平,个头中等大,果径纵横径比约为1:1.3,平均果径在6.5cm 左右,单果重180~200克之间。果皮颜色为蛋黄色,果面四周光滑无沟纹,完全成熟后果肉的颜色变为橙色。果实肉质较硬,口感爽脆,味道清甜。
地标登记封开杏花鸡
(1)活体鸡:体质结实匀称,头细、脚细、羽黄、脚黄、喙黄、颈短、体短、脚短。(2)白条鸡:皮肤浅黄,光滑滋润,肌肉丰满有弹性。表皮和肌肉切面有光泽。
当地风物构成
果品
8
中药材
8
食品
4
水产品
4
综合
3
药材
2
畜禽品
2
粮油
2
蔬菜
1
茶叶
1
