封开杏花鸡

一、品种  　　杏花鸡。  　　二、产地条件  　　海拔400米以下林木与饲草丰富，水源优良，光照充沛的松山草地或果园。  　　三、饲养管理  　　1. 鸡种来源：来自保护区内的杏花鸡。   　　2. 饲养方式：舍饲和放养相结合,冬季40日龄、夏季30日龄前舍饲饲养，之后放养。  　　3. 饲养密度：舍饲条件下，7日龄前40羽/m2；8至14日龄35羽/m2；15至30日龄30羽/m2。  　　4. 饲料要求：舍饲时饲喂封开杏花鸡雏鸡专用配合饲料，放养时采食粗粮、五谷杂粮、青料、野果、昆虫等。  　　5. 出栏：公鸡体重≥1.5kg，母鸡体重≥1.2kg。  　　6. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定。  　　四、屠宰加工  　　宰前断食24h，自由饮水。  　　五、质量特色  　　1. 感官特色：  　　（1）活体鸡：体质结实匀称，头细、脚细、羽黄、脚黄、喙黄、颈短、体短、脚短。  　　（2）白条鸡：皮肤浅黄，光滑滋润，肌肉丰满有弹性。表皮和肌肉切面有光泽。  　　2. 理化指标：粗蛋白≥20%，粗脂肪≤7%，氨基酸≥20.5%。  　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。  　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2018年第31号公告 2018年3月6日）

2021年4月21日，广东省市场监督管理局发布了关于核准51家企业使用地理标志专用标志的公告2021年第12号。 　　根据《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》，按照原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》、国家知识产权局《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》，生产白蕉海鲈、南雄板鸭、蕉岭绿茶、新会陈皮、新会柑、封开杏花鸡、麦溪鲤、麦溪鲩、东陂腊味、英德红茶、阳山淮山、凤凰单丛（枞）茶、东坝蚕茧等13个产品的51家企业（见附件），分别向产品所在地市场监督管理部门提出地理标志产品专用标志使用申请，经有关市场监督管理部门审核，并经广东省市场监督管理局审查认定，现予注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。 　　广东省市场监督管理局关于核准51家企业使用地理标志专用标志的公告2021年第12号可见相关链接http://amr.gd.gov.cn/zwgk/tzgg/content/post_3265826.html。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2008年10月20日）