地方风物指南

平谷区有什么值得带走

从 5 个地标特产中，按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

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主要品类

8月当季

信任方式

来源可追溯

代表特产

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完整数据登记

肉类产品

7 维

北京鸭

选购烹饪搭配营养食疗注意

全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体型硕大丰满，体躯呈长方型，构造均匀雅观。前部昂起。背宽平，胸部丰满、突出，腹部丰满、紧凑，两翅小而紧贴体躯，尾部钝齐，微向上翘起。头部卵圆形，无冠和髯，颈粗，长度适中，眼明亮。喙扁平，呈橘黄色；喙豆为肉粉色。虹彩呈蓝灰色。胫、蹼为橙黄色或桔红色。北京鸭母鸭腹部丰满，前躯仰角较大，叫声洪亮，公鸭叫声沙哑。

产地北京市昌平区、大兴区、房山区、怀柔区、平谷区、顺义区、通州区、延庆区共8个区46个乡镇现辖行政区域。

茅山后佛见喜梨

选购营养

茅山后佛见喜梨果型美观，果实扁圆或近圆形，萼洼深广，萼片脱落，平均单果重250g，最大果重可达500g；果皮浅黄色，阳面着鲜红色晕，皮薄；果肉白色，肉质致密，脆而多汁，石细胞少，果实硬度5.1～5.4kg/cm²，风味适口，可溶性固形物10.5～11.0%，膳食纤维3.5～3.8g/10g，品质优；成熟期10月上旬，耐储存。

产地北京市平谷区现辖行政区域

北京市平谷区

地标登记登记

果品

北寨红杏

果大形圆，皮薄肉厚，果肉桔黄色，成熟时着红晕，酸甜适口。

产地北京市平谷区北寨村现辖行政区域。

北京市平谷区产品保护

地标登记登记

果品

平谷鲜桃

大久保：着红色，柔软多汁，肉质密，甜酸适口；庆丰（北京26号）：红黄色，柔软多汁，味甜；燕红（绿化9号）：底色乳白，果面红色，肉质致密，汁液多，味甜，有香味；京艳（北京24号）：底色黄白，果面红色，肉质细而致密，柔软，有香味，味甜；八月脆（北京33号）：果面红色，肉质细脆，汁液中等，味甜；艳丰1号：底色黄，果面红色，肉质致密，脆而多汁，味甜；陆王仙：底色黄，果面红色，肉质致密，脆而多汁，味甜；华玉：底色黄白，外观鲜艳，肉质硬，细而致密，味甜，有香气；大红桃：底色黄白，外观全红，肉质硬而致密，风味甜；二十一世纪：底色乳白，着红色晕，肉质致密，汁液多，味甜，有香味。

产地北京市平谷区现辖行政区域。

北京市平谷区产品保护技术规范

地标登记登记

食品

燕山板栗

果实为近半圆形，栗皮褐色，有光泽，茸毛少，果肉淡黄至乳黄，味香甜。涩皮易剥离。

产地北京市密云县石城镇、冯家峪镇、不老屯镇、北庄镇、太师屯镇、高岭镇、大城子镇、巨各庄镇、穆家峪镇、溪翁庄镇；昌平区长陵镇、十三陵镇、兴寿镇、崔村镇、南口镇；平谷区镇罗营镇、大华山镇、刘家店镇、山东庄镇、金海湖镇、王辛庄镇、南独乐河镇、峪口镇、熊耳寨乡、黄松峪乡；延庆县大庄科乡、四海镇、珍珠泉乡等28个乡镇现辖行政区域。

北京市产品保护技术规范

当地风物构成

果品

肉类产品

食品