完整数据水产动物河南省
郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼体呈梭型，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白。臀鳍、尾柄下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍呈桔红色。整个鱼体健康，活力好，体态匀称，无畸形，无脱鳞，无出血、无异味。个体规格在1kg以上。
别名：鱼类、活鱼
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河南省二七区现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI00853
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
蛋白质 17-19克pH值 8
基本介绍
魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
蒸烤煎裹面包糠烟熏腌溃
营养成分
每100g可食部（墨鱼 (鲜，曼氏无针乌贼)） · 数据来源：中国食物成分表
3.4g
碳水化合物
0.9g
脂肪
15.2g
蛋白质
83kcal
能量
钾400
磷165
钙15
铜0.69
铁1
镁39
锰0.1
钠165.5
硒37.52
锌1.34
烟酸1.8
维生素B10.02
维生素B20.04
胆固醇226
膳食纤维0
维生素E1.49
食疗与注意
食用注意
无明确提及
地理标志详情
- 登记年份
- 2012 年
- 证书持有人
- 郑州市渔业协会
- 登记编号
- AGI00853
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
河南省
魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。
河南省郑州市二七区
郑州黄河鲤鱼体呈梭型，侧扁而腹圆，头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而白。臀鳍、尾柄下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍呈桔红色。整个鱼体健康，活力好，体态匀称，无畸形，无脱鳞，无出血、无异味。个体规格在1kg以上。