完整数据镇巴毛尖
镇巴毛尖外形条索紧秀、锋苗显露，绿润显毫，茶汤嫩绿明亮、香气嫩香持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀整
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
陕西省汉中市镇巴县现辖行政区域
- AGI
- AGI03433
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
4、5、6月
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基本介绍
历史渊源 镇巴县植茶历史始于 秦汉 ，唐宋时期已形成规模种植，明清时发展为 汉中 首屈一指的产茶大县，核心产区位于巴山汉水环绕的"中国顶级绿茶产区" 。20世纪80年代，当地成功研制陕西首个通过省级鉴定的名茶" 秦巴雾毫 "，并建成全省首个密植茶园 。2021年6月，镇巴毛尖正式获得农业农村部农产品地理标志登记保护，覆盖全县18个镇（街道）的茶叶产区 。 制作工艺 传统镇巴毛尖制作包含10余道核心工序： 鲜叶采摘：执行"一芽一叶初展"标准，手工轻提防止损伤 摊放处理：鲜叶摊放时间控制在4-6小时，促进内含物质转化 高温杀青：锅温保持220-240℃，快速钝化酶活性锁住茶香 揉捻整型：通过手法控制形成紧结条索，历时约25分钟 复烘提香：分次烘焙使含水量降至6%以下，激发高香特质 2023-2024年连续举办的镇巴毛尖手工制作技能大赛，通过现场炒制、专家评审等环节验证了传统工艺对品质的关键作用 。 品质特征 镇巴毛尖具有显著的地域特征： 外形：条索紧细显毫，色泽翠绿油润 香气：栗香持久伴有兰花香，被评茶专家认定为"世界罕见高香" 汤色：清澈明亮呈嫩绿色 滋味：鲜爽醇厚回甘明显 叶底：嫩匀完整呈黄绿色 其品质形成得益于海拔800-1200米的生态环境，年均气温13.8℃，年降水1200-1600mm，配合"茶林共生"种植模式减少病虫害 。 产业发展 镇巴县政府实施系列产业促进措施： 基地建设：截至2023年建成标准化茶园9.8万亩，其中12家企业通过 绿色食品认证 政策支持：出台《"十四五"茶产业奖励扶持办法》，统筹专项资金4500万元 品牌推广：2022年入选全国名特优新产品名录，在多地开设品牌专营店 科技支撑：与 西北农林科技大学 等机构合作提升加工工艺 2021年全县茶叶总产量达5508吨，实现综合产值7.8亿元，带动158人新增就业 。2024年茶叶品质评比活动显示，镇巴
外观与品质
选购与储存
地理标志详情
- 登记年份
- 2021 年
- 证书持有人
- 镇巴县茶叶技术指导站
- 登记编号
- AGI03433
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
陕西省
历史渊源 镇巴县植茶历史始于 秦汉 ，唐宋时期已形成规模种植，明清时发展为 汉中 首屈一指的产茶大县，核心产区位于巴山汉水环绕的"中国顶级绿茶产区" 。20世纪80年代，当地成功研制陕西首个通过省级鉴定的名茶" 秦巴雾毫 "，并建成全省首个密植茶园 。2021年6月，镇巴毛尖正式获得农业农村部农产品地理标志登记保护，覆盖全县18个镇（街道）的茶叶产区 。 制作工艺 传统镇巴毛尖制作包含10余道核心
陕西省汉中市镇巴县
镇巴毛尖外形条索紧秀、锋苗显露，绿润显毫，茶汤嫩绿明亮、香气嫩香持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀整