完整数据樟树港辣椒
樟树港辣椒植株矮小、分枝密集，属有限分枝辣椒类型。椒果呈羊角形，青果浅绿色，熟果暗红色，果表有纵棱和皱褶，手按有韧性，果端钝圆,果柄偏短，果顶尖可见微微凹下的小紫色花蔕印。该品种果实辣味适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，品质优良。
别名：海椒、辣子、牛角椒、秦椒、大椒
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
湖南省湘阴县樟树镇。
- AGI
- AGI02329
- GIM 商标
- 11056297
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
4、5月
基本介绍
辣椒，又叫牛角椒、长辣椒、薟椒仔（台語）、薟椒（潮汕話）、辛椒、番椒、番薑、番仔薑（台語）、海椒、辣子、辣角、胡椒、秦椒、辣皮子（新疆）等，是一种茄科辣椒屬（学名：Capsicum）植物果實的泛称。其中最常见的一年生辣椒（C. annuum）拥有许多人工栽培品种及变种，如菜椒（C. a. var. grossum）和朝天椒（C. a. var. conoides）等等。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（辣椒 (青、尖)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
会将你的手指略微染上点辣椒的颜色，带有一点淡橙色表明辣椒面中籽的含量非常高，使得辣味更加刺激
地理标志详情
- 登记年份
- 2018 年
- 证书持有人
- 湘阴县樟树镇农业服务中心
- 保护面积
- 1,200 公顷
- 年产量
- 5,000 吨
- 登记编号
- AGI02329
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖南省
辣椒，又叫牛角椒、长辣椒[1]、薟椒仔（台語）、薟椒（潮汕話）、辛椒、番椒、番薑、番仔薑（台語）、海椒[2]、辣子、辣角、胡椒、秦椒[3]、辣皮子（新疆）[4]等，是一种茄科辣椒屬（学名：Capsicum）植物果實的泛称[5][6]。其中最常见的一年生辣椒（C. annuum）拥有许多人工栽培品种及变种，如菜椒（C. a. var. grossum）和朝天椒（C. a. var. conoides
湖南省岳阳市湘阴县
樟树港辣椒植株矮小、分枝密集，属有限分枝辣椒类型。椒果呈羊角形，青果浅绿色，熟果暗红色，果表有纵棱和皱褶，手按有韧性，果端钝圆,果柄偏短，果顶尖可见微微凹下的小紫色花蔕印。该品种果实辣味适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，品质优良。