云和黑木耳

耳面黑色或或深褐色，有光泽感。单片耳状、肉厚。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系数大，耐煮。

登记可信置信度 85%

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登记可信

法定产区

浙江省云和县现辖行政区域。

登记凭证

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

蛋白质 >=8.5%脂肪 >=0.80%水分 <=14%总糖 >=25.0%粗纤维 3.5%粗脂肪 >=0.80%

黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品，有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效，并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。云和黑木耳地理标志产品保护范围为浙江省云和县现辖行政区域。

品质特征

耳面黑色或或深褐色，有光泽感。单片耳状、肉厚。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系数大，耐煮。

共 1 个产地注册的地理标志产品

耳面黑色或或深褐色，有光泽感。单片耳状、肉厚。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系数大，耐煮。

耳面黑色或或深褐色，有光泽感。单片耳状、肉厚。口感佳，具特有糯性。耐泡、浸泡系数大，耐煮。

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「云和黑木耳」是什么食材？有哪些别名？▾

「云和黑木耳」属于蔬菜，核心优势产区包含浙江。黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品，有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效，并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。云和黑木耳地理标志产品保护范围为浙江省云和县现辖行政区域。