味探中国
右卫土豆完整数据
粮食山西省

右卫土豆

晋薯16号单个长约10-18cm，直径10-12cm左右，重约250-500g，薯皮呈白黄色，薯肉淡黄色，薯块呈椭圆形，煮熟后口感干面香甜，气味芳香。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

右玉县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02788
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

右卫土豆，山西省特产，全国农产品地理标志登记产品（2020年登记）。晋薯16号单个长约10-18cm，直径10-12cm左右，重约250-500g，薯皮呈白黄色，薯肉淡黄色，薯块呈椭圆形，煮熟后口感干面香甜，气味芳香。

外观与品质

品质特征
晋薯16号单个长约10-18cm，直径10-12cm左右，重约250-500g，薯皮呈白黄色，薯肉淡黄色，薯块呈椭圆形，煮熟后口感干面香甜，气味芳香。
风味口感
口感干面香甜，气味芳香

选购与储存

选购要点
质地坚硬，外皮没有破损，没有绿色的斑块，没有泥十或者凹点
储存保鲜
后放到避光的橱柜内

烹饪与搭配

煮蒸烤炸炖
经典菜谱
西班牙鸡蛋巷（Spanish omelette）

营养成分

每100g可食部（Potatoes, raw, skin） · 数据来源：中国食物成分表

12.44g
碳水化合物
0.1g
脂肪
2.57g
蛋白质
58kcal
能量
钾413mg
磷38mg
钙30mg
铜0.423mg
铁3.24mg
镁23mg
锰0.602mg
钠10mg
硒0.3μg
锌0.35mg
烟酸1.033mg
维生素B10.021mg
维生素A0μgRE
维生素C11.4mg
维生素B20.038mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.5g

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
右玉县古风土豆种植协会
登记编号
AGI02788

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

右卫土豆

右卫土豆

GI
山西朔州市

晋薯16号单个长约10-18cm，直径10-12cm左右，重约250-500g，薯皮呈白黄色，薯肉淡黄色，薯块呈椭圆形，煮熟后口感干面香甜，气味芳香。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

山西省

右卫土豆产地

山西省朔州市右玉县

晋薯16号单个长约10-18cm，直径10-12cm左右，重约250-500g，薯皮呈白黄色，薯肉淡黄色，薯块呈椭圆形，煮熟后口感干面香甜，气味芳香。