弋阳大禾谷

产品特点 外在感官 大禾谷是一种介于糯稻和籼稻之间的特色粳稻良种，弋阳大禾谷株型偏紧，分蘖力中等，茎秆较粗壮，剑叶直挺，穗颈长，叶色青黄色，谷粒短圆，有褐色长芒，谷壳麻黄，并有较多绒毛，后期落色好。株高138.5厘米，亩有效穗17.1万，每穗总粒数169.1粒，实粒数121.9粒，结实率74.2%，千粒重32.0克。单个的大禾谷米粒是半透明的而且泛着光泽，每粒米都呈椭圆形，长度在5毫米左右。 大禾谷生育期也特别长，需要在弋阳比较湿冷的水田里生长150天左右，一季稻会经历春播、夏种、秋养、冬收，吸足了“四季之水”，得天地之精华，才会成熟，是稻中稀品，被称为江西四大名米之一。 弋阳大禾谷 内在品质 弋阳大禾谷出糙率80.3%，精米率69.8%，整精米率54.7%，垩白粒率99%，垩白度32.9%，直链淀粉16.3%，胶稠度70毫米，粒长5.9毫米，粒型长宽比2.0。弋阳大禾谷微量元素多且胶稠度要大于70，平均精蛋白质含量达到80%。 产地环境 土壤地貌 江西省上饶市弋阳县地貌南北高，中间低，形成马鞍型。中部属丘陵岗埠地带，海拔70－400米。信江自东南向西经中部通过，沿江形成狭长河谷平原，海拔20－70米。土壤类型主要有红壤、红黄壤、黄壤三种。天然草地表土层40－75厘米，pH值5.7—6.5，有机质0.975%，全氮0.043%，速效磷3.5ppm，速效钾40ppm。 水文情况 弋阳县境内有信江和乐安河两大水系，共8条支流，流域面积1550.64平方千米，占土地面积97.5%。有效灌溉面积26.5万亩，保证灌溉面积20.76万亩，旱涝保收面积15.4万亩。 气候情况 弋阳县地处亚热带季风气候区，四季分明。年平均气温18℃，全年10℃以上的日照为1442.2小时，极端高温40.7℃，极端低温-8.6℃。稳定通过零度以上积温6032—6889℃，稳定通过10℃以上积温5760.3

登记年份

2010 年

证书持有人

弋阳县水稻原种场

保护面积

3,000 公顷

年产量

15,750 吨

登记编号

AGI00240

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx