味探中国
义井甜瓜完整数据
果品山西省

义井甜瓜

义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。

别名：香瓜、哈密瓜、蜜瓜、白兰瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山西省忻州市忻府区北义井乡南义井、北义井、北湖、安邑、真檀、曹家庄、高家庄、张庄8个行政村。

登记凭证
AGI
AGI00511
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

3、4、6月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

甜瓜（學名：Cucumis melo）为葫芦科黄瓜属一年生平卧或攀援草本植物，果实为瓠果。甜瓜的起源地不明，亚洲中西部和非洲都曾被认为是甜瓜的主要遗传多样性中心。

外观与品质

品质特征
义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。
风味口感
浓郁的柑橘类的芳香风味和些许桉树气息，回味则带有点苦感

选购与储存

选购要点
外皮光滑，有淡淡的楼纹，芳香扑鼻，有着如同三文鱼般的粉红色肉质；夏季甜瓜在外皮上带有一道鼓起的交叉棱纹或者网状线；冬季甜瓜带有光滑的或者细小的黄色脊状外皮和浅色的肉质
储存保鲜
冷藏保存；避免阳光直射；成熟过程中会散发出天然的乙烯气体，可以与其他水果一起储存以加速成熟

烹饪与搭配

切成两半去掉籽之后就可以食用挖成圆形切成块状或者鱼状后食用快速煎炒添加到果酱中

营养成分

每100g可食部（甜瓜[香瓜]） · 数据来源：中国食物成分表

6.2g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
26kcal
能量
钾139mg
磷17mg
钙14mg
铜0.04mg
铁0.7mg
镁11mg
锰0.04mg
钠8.8mg
硒0.4μg
锌0.09mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A3μgRE
维生素C15mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.4g
维生素E0.47mg

食疗与注意

食疗功效
养生：清热解暑；食疗价值：富含维生素和矿物质
适宜人群
适宜人群：一般人群均可食用

食用注意

禁忌：糖尿病患者适量食用；相克：无特殊相克；安全提示：注意甜瓜的成熟度，避免食用未成熟的甜瓜

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
忻州市忻府区大地红种植专业合作社
登记编号
AGI00511

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

义井甜瓜

义井甜瓜

GI
山西忻州市

义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

山西省

甜瓜（學名：Cucumis melo）为葫芦科黄瓜属一年生平卧或攀援草本植物，果实为瓠果。甜瓜的起源地不明，亚洲中西部和非洲都曾被认为是甜瓜的主要遗传多样性中心。[2]

山西省忻州市忻府区

义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。