义城红薯

历史由来 义城红薯在 山西省 晋城市 泽州县 北义城镇 种植历史悠久，是当地的传统特色产品，长期以来就是 晋东南 的商品薯基地镇。 据记载，当地薯农早在2006年便组建合作社，前往山西运城、河南等地学习红薯种植技术，提升产量。 2019年4月，“义城红薯”通过国家农产品地理标志登记，成为其发展史上的重要里程碑。 此后，当地政府出台一系列扶持政策，包括2020年3月泽州县政府印发《关于加快有机旱作农业发展的实施意见》，2020年7月印发《关于加快现代农业产业园创建的实施意见》，以及2021年12月晋城市印发《晋城市甘薯产业发展三年行动实施方案》，持续推动产业发展。 在乡村振兴背景下，泽州县将产业兴旺作为首要任务，投资1.2亿元建设山西义城红薯产业园。 产业主体开始与高校、科研机构合作，对传统地方品种“义薯一号”进行脱毒处理与选育，并引进多个脱毒新品种进行试验，推动品种与技术升级。 依托地理标志品牌，“义城红薯”市场从本地拓展至全国，销往北京、上海、深圳等地。 至2025年，其产品在节日期间销售额突破1500万元。 产业带动上千农户就业增收。 产品特点 义城红薯因当地特殊的土壤团粒结构和成分，具有皮红瓤黄、大小适中、口感甜糯的特点，并形成了独特的地方品种“义薯一号”。 薯块饱满细腻，皮薄如纸，长约15厘米到18厘米，粗细均匀。 口感香糯绵甜。 产地环境 泽州县，境内地貌以山地丘陵为主，山地、丘陵、平川面积之比为6:3:1。最高点为西北部的武神山主峰，海拔1346.6米，最低点为东南丹河出口处的三姑泉，海拔296米。相对高差1050.6米。全县平均海拔650～1000米之间。境内主要河流有沁河、丹河，均属黄河水系。年平均气温10℃左右，大陆性季风气候明显。无霜期192.6天。年降水量618.3毫米，但年际、月际间降水量的相对变率较大。日照时数为2580小时，日照率67％。 北义城

登记年份

2019 年

证书持有人

泽州县北义城镇农业综合服务中心

登记编号

AGI02643

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx