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仰韶大杏完整数据
果品河南省

仰韶大杏

果实卵圆形，果顶平、微凹，缝合线浅，两半部不对称。果皮橙黄色，阳面着红晕，具紫褐色斑点。果肉橙黄色，近核处黄白色，肉质细韧、致密，富有弹性，纤维少。离核，苦仁。杏果实色艳味美，杏香宜人，营养丰富，富含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类。

别名：杏子、杏实、杏桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

渑池县果园和天池两个乡镇果园村、康洼村、北平泉村等64个行政村。

登记凭证
AGI
AGI00454
PGI 产品
2011年第138号
上市与选购时间

5、6月

官方品质指标
可溶性固形物 14-15%总糖 8-9%可滴定酸 1.4-1.6%维生素C 11-12mg/100g

基本介绍

普通杏（學名：Prunus armeniaca）或杏，是李属李亚属植物，为最常见的栽培杏种；其果实又稱杏子、杏實、杏桃，其果肉、果仁均可食用。

外观与品质

品质特征
果实卵圆形，果顶平、微凹，缝合线浅，两半部不对称。果皮橙黄色，阳面着红晕，具紫褐色斑点。果肉橙黄色，近核处黄白色，肉质细韧、致密，富有弹性，纤维少。离核，苦仁。杏果实色艳味美，杏香宜人，营养丰富，富含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类。

选购与储存

选购要点
查看产地标识，选择果实饱满、色泽鲜艳、无病虫害的仰韶大杏
储存保鲜
温度：0-5℃；湿度：90-95%；容器：密封容器；保鲜期：储存得当可保鲜1个月左右

营养成分

每100g可食部（杏仁） · 数据来源：中国食物成分表

23.9g
碳水化合物
45.4g
脂肪
22.5g
蛋白质
578kcal
能量
钾106mg
磷27mg
钙97mg
铜0.8mg
铁2.2mg
镁178mg
锰0.77mg
钠8.3mg
硒15.65μg
锌4.3mg
维生素B10.08mg
维生素C26mg
维生素B20.56mg
胆固醇0mg
膳食纤维8g
维生素E18.53mg

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
渑池县果园乡李家大杏专业合作社
保护面积
25,948 公顷
年产量
60,000 吨
登记编号
AGI00454
种植/养殖历史
;  （4）人文历史情况：仰韶大杏树根强大，抗逆性强，耐干旱，易管理，栽培历史悠久，据河南省林业专家1975年调查，渑池县杏树品种有仰韶大杏、八达杏、大香杏、山杏等，其中以仰韶大杏、八达杏为果肉鲜食品种，但八达杏果实较小，唯仰韶大杏独享盛

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

仰韶大杏

仰韶大杏

GI
河南三门峡市

果实卵圆形，果顶平、微凹，缝合线浅，两半部不对称。果皮橙黄色，阳面着红晕，具紫褐色斑点。果肉橙黄色，近核处黄白色，肉质细韧、致密，富有弹性，纤维少。离核，苦仁。杏果实色艳味美，杏香宜人，营养丰富，富含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类。

官方公告 2011年第138号
可溶性固形物 14-15%总糖 8-9%可滴定酸 1.4-1.6%维生素C 11-12mg/100g

主要产地

河南省

普通杏[3][4]（學名：Prunus armeniaca）或杏[5][6]，是李属李亚属植物，为最常见的栽培杏种；其果实又稱杏子、杏實、杏桃，其果肉、果仁均可食用。

河南省三门峡市渑池县

果实卵圆形，果顶平、微凹，缝合线浅，两半部不对称。果皮橙黄色，阳面着红晕，具紫褐色斑点。果肉橙黄色，近核处黄白色，肉质细韧、致密，富有弹性，纤维少。离核，苦仁。杏果实色艳味美，杏香宜人，营养丰富，富含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类。