盐池西瓜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的盐池西瓜地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县）,总面积8661.3平方公里，盐池西瓜生产区域为盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山高沙窝15个村生产区域，总生产面积2700公顷，年总产量8万吨。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多，经济以农牧业为主，农业产品受污染少，属优良的绿色产业环境。特殊的土壤条件极符合西瓜的生态学特性，属全国最适合西瓜生长的生态地理区域，这些均为盐池发展西瓜产业奠定了坚实的基础。 　　（2）水文情况：盐池西瓜生产区域有优质的引黄灌溉水，同时可利用优质有效的地下浅层水进行灌溉。 　　（3）气候情况：盐池县四季分明，寒冷期长，雨热同季，属典型性大陆性季风气候。这里昼夜温差大，年日照时数2892.1小时,年平均气温8.3℃，≥10℃积温2944.9℃。7、8、9月份最高温度可达37.8℃，最低气温达2.4℃。年降水量仅290毫米，蒸发量高达2041.8毫米，是典型的高日照地区。平均无霜期148天。西瓜生长季节日照充足，昼夜温差大，热量条件可满足盐池西瓜生长。 　　（4）人文历史情况：西瓜在盐池县有着悠久的种植历史，据《盐池县志》载，西瓜种植已有近100年历史。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水，为西瓜的发展提供了得天独厚的条件，种植出的西瓜含糖量高，口感清爽脆甜，食用品质好，在市场上很受欢迎，是经济效益较高的作物。2006年，盐池县被宁夏农牧厅列为无公害西甜瓜标准化生产基地，有力的推动了农民种植西瓜的积极性，使得西瓜向产业化、规模化方向发展。 　　3生产技术要求 　　（1）产地选择与特殊内容规定;盐池西瓜种植区域地处偏远山区，生产区域内无工矿企业，环境无污染，境内大气、土壤均符合国家有关标准， 产地环境质量必须符合《无公害食品 西瓜产地环境条件》（NY5110-2002）的要求。 　　（2）品种选择与特定要求：西瓜属食冷性果品，应选择果肉鲜红，品味甘甜沙香，皮厚耐贮，易运输的西农8号、金城一号、P2等为主栽品种，适当搭配郑杂5号。 　　（3）生产过程管理：盐池西瓜生产过程必须执行《无公害食品  西瓜生产操作规程》（NY/T5110-2002）  　　（4）产品收获及运输：要求不同品种单独收获、单独包装、单独运输、即摘即卖，以保持西瓜的新鲜度和适口性。西瓜运输过程中要求轻拿轻放，防止挤压。 　　（5）生产记录要求：每个西瓜种植地块都应有相关的资料记录，其内容包括：投入品来源、农家肥无害化处理情况、种子品种，耕地深翻及伏晒情况和时间、种植时间，以及中耕除草等田间管理和收获时间。有西瓜的销售记录：销售合同、销售渠道。所有记录应在西瓜出库后保存两年以上。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量 　　（1）外在感官特征：西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠。 　　（2）内在品质指标：其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。  　　（3）安全要求：盐池西瓜执行《无公害食品 西瓜》NY 5109-2002 标准。 　　5包装标识等相关规定 　　盐池西瓜按籽粒饱满程度分为特级和一级两种。采用的包装为编制袋。包装袋上注明产品批号并加注农产品地理标志“盐池西瓜”字样。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2008年12月3日)

一、地理标志产品名称  盐池西瓜。  二、申请人  盐池县农业技术推广服务中心。  三、产地范围  宁夏回族自治区吴忠市盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山高沙窝15个村生产区域。地理坐标：东经106°33′～107°47′，北纬37°04′～38°10′。  四、质量要求  （一）品种  西农8号、金城一号、P2和郑杂5号。  （二）立地条件  土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，钙、磷含量较丰富，矿物质元素含量达40多种。  （三）栽培管理  1. 肥水管理。可施农家肥、商品有机肥、微生物肥料、化肥和叶面肥。缓苗后浇一次缓苗水，果实近鸡蛋大小开始褪毛时浇水三次，第一次浇水时追施膨瓜肥。  2. 整形修剪。当主蔓长40～50cm，侧蔓约15cm时开始，隔3-5天整一次枝，留下主蔓或侧蔓，抹去多余的枝蔓，进行3次左右。  （四）采收  人工采收，不同品种单独收获。  （五）质量特色  1. 感官特色。个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠。  2. 理化指标。其味甘性凉，含多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  盐池西瓜产地范围内的生产者，可向宁夏回族自治区吴忠市盐池县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经宁夏回族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。盐池西瓜的检测机构由宁夏回族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号