象州红米

产品特点 品质特性 象州红米有长粒型和短粒型，主要品种有科德优红33和红香粳。科德优红33平均株高116.1厘米、穗长24.8厘米、每穗总粒数126.4粒，谷粒平均长8.3毫米、谷粒宽2.21毫米、长宽比4.0，谷粒黄色，谷尖向谷腹略有弯曲，颖壳易开裂，谷粒平均千穗重18.3克；米粒平均长6.0毫米、宽1.7毫米、长宽比3.5，米皮赤红色、米心白色，米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬，熬粥汤水较稠、米粒膨胀大。红香粳米粒平均长5.6毫米、宽2.8毫米、长宽比2.0，米皮赤红色、米心白色，米饭粘性适度、稍硬 。 象州红米 营养价值 科德优红33中，维生素9.40毫克/100克至10.50毫克/100克，总黄酮59毫克/100克至65毫克/100克，β-胡萝卜素0.55毫克/100克至0.60毫克/100克，花青素14毫克/100克至16毫克/100克；红香粳中，维生素14.2毫克/100克至15.0毫克/100克，总黄酮118毫克/100克至125毫克/100克，β-胡萝卜素0.50毫克/100克至0.55毫克/100克，花青素16.5毫克/100克至17.0毫克/100克 。 象州红米 产地环境 土壤地貌 象州红米种植地域范围主要在河谷冲积地带，土壤以潴育型、潜育型、淹育型水稻土和耕型红壤为主，pH值普遍在5.5-7.5之间，有机质含量大于2.0%，全氮含量0.1-0.2%，全磷含量0.1%，全钾含量在1.18%左右，土层厚度在12-18厘米之间，利于象州红米的生长 。 水文情况 象州红米种植地域范围内河流水系发达，地表水资源丰富。象州县修建有中型水库2座、小型水库80座，水库面积达2439.31公顷；水塘面积924.45公顷、沟渠面积1658.02公顷、堤坝21.77公顷、滩涂39.52公顷。此外，尚有较为丰富的地下水分布于象州县各地，各类水体互为调节、补给。根据国

登记年份

2012 年

证书持有人

象州县农业技术推广站

保护面积

1,680 公顷

年产量

20,160 吨

登记编号

AGI00856

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx