味探中国
隰县梨完整数据
果品山西省

隰县梨

肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。

别名：的“梨形”、快果、玉乳、蜜父、天然子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

隰县全境。

登记凭证
AGI
AGI01062
GIM 商标
20824877/35280596
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
维生素C >=3mg/100g膳食纤维 >=0.8%
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。

外观与品质

品质特征
肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。
风味口感
味道：甜、脆、多汁；口感：肉质细腻

选购与储存

选购要点
选择果实饱满、表皮光滑、无病虫害的隰县梨；注意梨的成熟度，以酥梨、玉露香、晋蜜梨等品种为佳；观察梨的色泽，选择色泽鲜亮、无损伤的梨
储存保鲜
温度：0-5℃；湿度：85-90%；容器：密封容器；保鲜期：储存得当可保鲜1-2个月

营养成分

每100g可食部（木梨） · 数据来源：中国食物成分表

1.9g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.4g
蛋白质
32kcal
能量
钾121mg
磷13mg
钙4mg
铜0.04mg
铁0.1mg
镁6mg
钠3mg
硒0.08μg
锌0.2mg
烟酸0.1mg
维生素B10.04mg
维生素C5mg
胆固醇0.3mg
膳食纤维0g
维生素E0.47mg

食疗与注意

食疗功效
养生：具有清热润肺、生津止渴的功效；食疗价值：有助于消化、降低血压
适宜人群
适宜人群：适合大多数人食用，特别是需要润肺、生津的人群

食用注意

禁忌：对梨过敏者不宜食用；相克：与热性食物同食可能引起不适；安全提示：食用前应洗净梨皮

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
隰县吉祥精品果业专业合作社
保护面积
6,667 公顷
年产量
200,000 吨
登记编号
AGI01062

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

隰县玉露香梨

隰县玉露香梨

GI
山西临汾市

肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。

官方公告 第640号（2025-08-13）
维生素C >=3mg/100g膳食纤维 >=0.8%

主要产地

山西省

梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植

山西省临汾市隰县

肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。